En savoir plus sur Château Cheval Blanc St. Emilion Bordeaux, guide complet

En savoir plus sur Château Cheval Blanc St. Emilion Bordeaux, guide complet


2018Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)99

Cette expérience exceptionnelle est semblable à la couleur d’une pierre précieuse rubis sombre et commence par les roses, les violettes, les prunes grillées, les coquilles d’huîtres, le fenouil et les épices. De là, vous passez au palais velouté, décadent, opulent et soyeux. La profondeur du fruit provient des cartes. La sensation sensuelle et sexy en bouche est unique. L’objectif de plus de 60 secondes est trop court car vous ne voulez jamais qu’il se termine. C’est une décadence remplie. Si vous pouvez vous le permettre, c’est un vin que vous devriez avoir dans votre cave, et vous devez le laisser vieillir pendant au moins 15 ans avant d’éclater une bouteille. Le vin a été élaboré avec 54% de merlot, 40% de cabernet franc et 6% de cabernet sauvignon, atteignant 14,5% d’alcool avec un pH de 3,75. Le Merlot a été récolté du 10 septembre au 1er octobre, le Cabernet Franc du 24 septembre au 10 octobre et le Cabernet Sauvignon du 11 octobre. 98-100 pts

Table de Matières

2,274 vues Bon goût

2018Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)92

Le vin a un caractère floral, est rond, lisse, soyeux, opulent et mûr. Les fruits structurés veloutés sont déjà faciles à boire. Lorsqu’il est attaqué, le vin ressemble à Cheval Blanc. En effet, s’il était juste un peu plus long, le vin serait assez similaire à Cheval Blanc. Issu d’un assemblage à 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc, seulement 8% des vendanges ont été mises en vin cette année. 91-93 points

2,025 vues Bon goût

2017Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)97

Il y a beaucoup de profondeur ici. Les fruits viennent en couches qui alternent entre le sol, les baies rouges et les fruits noirs. Il y a de l’intensité et de l’élégance avec une sensation de viande unique en raison de la forte proportion de Cabernet dans le mélange. Vous devez le vieillir pendant au moins 15 ans avant de faire éclater une bouteille. Le vin était composé de 56% de merlot, 30% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon. C’est le plus Cabernet Sauvignon jamais utilisé dans le mélange dans l’histoire de la propriété! Le vin atteint 13,2% d’alcool avec un pH de 3,65 et la vendange a eu lieu du 6 septembre au 11 octobre. Il s’agit de la plus longue récolte enregistrée ici. Le Grand Vin représente 77% de la récolte.

4,813 vues Bon goût

2017Château Cheval Blanc Le Petit (Bordeaux)92

Le vin 100% Sauvignon Blanc est vif, fertile et vif avec pomme verte, pêche blanche, fleurs, écorces d’agrumes et un soupçon de vanille. Animé et rafraîchissant, il y a une qualité piquante qui se démarque en bouche.

2,015 vues Bon goût

2017Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)91

Mi-corsé, doux, soyeux et frais, le vin est élégant et poli et devrait apparaître tôt dans la vie. Issu d’un assemblage de 52% de merlot et 48% de cabernet franc, seulement 8% de la récolte a été mise en vin cette année.

1,491 vues Bon goût

2016Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)98

Mieux en bouteille qu’en fût, le vin est raffiné, élégant et frais. Voici un vin de précision. Le fruit est parfait à tous points de vue. Il n’y a pas de défauts, de bords durs ou même de cheveux manquants. Il faudra du temps au sous-sol pour adoucir, remplir et avoir des relations sexuelles. Mais cela atteindra ce niveau élevé, il suffit d’être patient. Donnez-lui 12-15 ans avant d’ouvrir une bouteille. Le vin était composé de 59,5% de merlot, 37,5% de cabernet franc et 3,3% de cabernet sauvignon. C’est le premier millésime en 10 ans que le Cabernet Sauvignon a été utilisé dans le mélange.

1,522 vues Bon goût

Pétales de rose, épices, cerise, terre, cerises noires fumées, terre humide et feuilles de forêt. En bouche, le vin est soyeux, pur, frais et vif. Cet exemple plus structuré et classique de Cheval Blanc a l’élégance, le charme, la sophistication et la précision. Vous devez le vieillir pendant au moins une décennie avant de faire éclater une bouteille. Le vin était composé de 59,5% de merlot, 37,5% de cabernet franc et 3,3% de cabernet sauvignon. C’est le premier millésime en 10 ans que le Cabernet Sauvignon a été utilisé dans le mélange. Le vin a atteint 14,25% d’alcool avec un pH de 3,67 et la vendange a eu lieu du 20 septembre au 12 octobre. Le Grand Vin représente 77% de la récolte.

7,781 vues Bon goût 97

2016Château Cheval Blanc Le Petit (Bordeaux)92

Des parfums d’agrumes croquants, frais, lumineux, jaunes, de vanille, de pamplemousse, de lime, de pomme verte et de fleurs fleurent le vin. Tous les agrumes et les pommes vertes qui passent par le nez et le palais ont une qualité fraîche et vivante. Le vin était fait à 100% de Sauvignon Blanc.

2733 vues Bon goût

2016Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)92

Le vin est un millésime précis pour Le Petit Cheval. Il est frais, vif, vif et propre et a un caractère académique. Il est parfumé et structuré. Le vin est issu d’un assemblage de 62% de merlot et 38% de cabernet franc. Cette année, seulement 7% de la récolte est devenue le deuxième vin.

1721 vues Bon goût

Ce vin a une couleur rouge rubis et s’ouvre sur des notes de fleurs et de cerise. Les fruits sont mi-corsés, élégants et frais et montrent un charme charnu et précoce. Le vin est issu d’un assemblage de 62% de merlot et 38% de cabernet franc. Cette année, seulement 7% de la récolte est devenue le deuxième vin.

1713 vues Bon goût 90

2015Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)100

Mélanger la sensualité décadente avec des tanins veloutés et des couches de fruits soyeux peut être une combinaison dangereuse pour les bonnes raisons. Vous ne pouvez pas vous empêcher de dévorer le vin beaucoup trop rapidement. Concentré, ample et riche, le fruit glisse sans effort sur votre palais. Il y a flottabilité, volume, longueur et complexité. C’est un vin d’avenir qui acquiert facilement un statut légendaire avec l’âge. Si vous ne pouvez pas vous le permettre, trouvez des amis qui le peuvent car c’est un vin que vous devez essayer.

4,683 vues Bon goût

Le nez est plein d’épices, de fleurs, de fumée, de prunes et de cerises. Ouvrez votre esprit à la beauté, au désir et à l’érotisme où vous vous mordez la lèvre inférieure. C’est à cela que sert l’hédonisme élégant. Ce vin est incroyablement sensuel, frais et vif. Les fruits en bouche ressemblent à du velours français. Le vin est incroyablement riche, mais léger, ce qui est presque impossible à réaliser. Croyez-moi, j’ai bu jusqu’à la dernière goutte de cet échantillon de baril. Quand la côte était claire, j’ai versé un peu plus dans mon verre et j’ai bu ça aussi! A partir d’un mélange de 55% de merlot et 45% de cabernet franc, le vin atteint 14,35% d’alcool avec un pH de 3,6. Selon Pierre Lurton, aucun petit cheval n’a été produit en 2015 car la qualité de la récolte était si bonne que l’élaboration d’un second vin n’a pas amélioré le Grand Vin quel que soit l’assemblage. La récolte a eu lieu du 3 septembre au 10 octobre.

4,543 vues Bon goût 99

2014Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)95

Les truffes, les herbes, la menthe, les fruits rouges et le tabac sont ce que vous remarquez au début. En bouche, vous trouverez des fruits soyeux et des baies rouges sucrées qui persistent. Il est amusant de profiter des fruits lorsqu’ils reviennent des fruits rouges aux épices, puis de retour aux fruits rouges avec plus d’épices et de fraîcheur. Vous pouvez boire cette jeune boisson ou la faire vieillir pendant une décennie pour ajouter de la complexité.

3,513 vues Bon goût

Des framboises noires fraîches, des fleurs, de la réglisse rouge et des fleurs de cerisier forment le parfum exotique. En bouche, le vin est raffiné, doux et soyeux, frais, élégant et pur. La densité que l’on retrouve dans les millésimes récents comme 2009 fait défaut, mais des tanins et des textures raffinées sont utilisés pour transporter les arômes de beaux fruits purs jusqu’à la finale. Issu d’un mélange de 55% de Merlot et 45% de Cabernet Franc, le vin atteint 13,25% d’alcool avec un pH de 3,65, ce qui correspond à 75% du Grand Vin. 94-96 points

4251 vues Bon goût 95

2014Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)91

La fumée et le tabac sur les fruits rouges mûrs et la terre sont la recette ici. Soyeux, frais et doux, avec des textures élégantes, qui se boit parfaitement aujourd’hui. Le vin à ce stade est similaire à Cheval Blanc.

1,858 vues Bon goût

Ce vin composé de 52% de merlot et de 48% de cabernet franc regorge de fleurs, de réglisse et de notes terreuses. En bouche, le vin est frais, soyeux, pur et mi-corsé et se concentre sur les cerises douces et fraîches. 90-91 points

2,159 vues Bon goût 90

2013Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)91

Style de vin léger, frais, léger, élégant, doux, tourné vers l’avenir et convivial avec des bonbons, des cerises, de la réglisse, des fleurs et des prunes dans le cœur, qui s’étend aux fruits rouges frais, à la finition structurée polie et douce.

1,683 vues Bon goût

Le vin a une couleur rouge rubis avec des fleurs, de la réglisse et des prunes rouges et noires douces et fraîches et, avec ses textures douces et polies, est l’essence de l’élégance soyeuse. Sans la densité des meilleurs millésimes, le fruit est pur, propre, doux et frais et laisse une impression de fruits rouges mûrs et propres. Avec un mélange de 53% de cabernet franc et 47% de merlot, le rendement était de 19 hectolitres par hectare. Le vin a atteint 12,85% d’alcool à 3,7 pH. 60% de la récolte a été mise au Grand Vin. 92-95 points

3,097 vues Bon goût 92

2013Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)86

Le mélange de 79% de merlot avec 21% de cabernet franc a donné un vin rouge rubis léger au caractère de fleur de cerisier, compliqué par des herbes fraîches. Douce, lumineuse et déjà ouverte pour le plaisir, la finale est épicée et fraîche. 86-88 points

1778 vues Bon goût

2012Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)96

Liqueur de cerise noire, menthe chocolatée, expresso et cerise noire en bouche. Soyeux, avec des tanins veloutés, de la pierre et des fruits noirs et rouges doux, mûrs et sensuels en finale.

2900 vues Bon goût

Avec 54% de merlot et 46% de cabernet franc, le vin atteint 13,9% d’alcool à un pH de 3,78. L’une des clés du millésime de Cheval Blanc a été la grande récolte verte, qui était nécessaire en raison de la période de floraison plus longue. Dans le parfum, le vin apparaît avec des fleurs, de la réglisse, de la terre, du caramel et des mûres douces et mûres. Le vin montre des fruits noirs et rouges doux, des épices et une pureté fraîche de fruits doux en bouche. Les tanins sont soyeux, le vin est frais et long en finale, compliqué par une note herbacée de tapenade enfouie dans le fruit frais et mûr. 94-96 points

4,917 vues Bon goût 96

2012Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)91

Poivre, fleurs et herbes au nez, avec une liqueur de cerise luxuriante, douce et élégante dans un style finesse.

2,110 vues Bon goût

75% Cabernet Franc avec 25% Merlot forment le mélange. Fleurs, réglisse, fruits rouges et textures élégantes, dominées par les prunes rouges fraîches et les cerises, sont les maîtres mots de ce vin. 90-92 points

2613 vues Bon goût 90

2011Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)95

Issu de 52% de cabernet franc et de 48% de merlot, le vin est élevé en fût 100% neuf et atteint 13% d’alcool. Le Grand Vin représente 65% de la récolte. C’est un style frais et élégant de Cheval Blanc qui offre des cerises noires et blanches douces, mûres, pures et fraîches, des saveurs florales, d’épices, de truffe, fumées et terreuses ainsi que des textures douces. Bien que le Cheval Blanc 2011 soit raffiné et poli, il manque la profondeur de 2009 et 2010, mais il y a quelque chose à voir la belle sensation de pureté dans le fruit. 95-96 points

4,439 vues Bon goût

2011Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)88

Avec une grande portion de Merlot à 75% et 25% de Cabernet Franc dans le mélange, le vin s’ouvre sur la truffe, le caramel et la cerise noire. Le vin avec un corps moyen et un peu de sécheresse en finale se termine par une sensation de framboises noires. 88-89 points

2,817 vues Bon goût

2010Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)99

Un parfum fascinant rempli de pierre, de fleurs, de liqueur de mûre, de prune noire, de réglisse, de fumée, de chêne et d’une touche de chocolat noir demande et attire votre attention. Des fruits luxuriants et sensuels imbibés de soie et de velours, imprégnés d’une opulence qui frise la décadence couvrent votre palais. La finale pure, intense et sensuelle dure au moins 60 secondes. Ce sublime vin de Bordeaux est devenu une meilleure expérience gustative depuis la dernière dégustation.

11,842 vues Bon goût

Cheval Blanc Produit à partir d’un pourcentage de Cabernet Franc plus élevé que d’habitude, 56% de Cabernet Franc, tandis que les 34% restants sont relégués au Merlot; Cette grappe ressemble à ce qui est planté dans les vignes aujourd’hui. Le vin a atteint 14,5% d’alcool avec un pH de 3,75, ce qui a permis d’obtenir un vin riche et mûr, également alcoolisé et frais. Si vous collez votre nez dans ce vin, vous serez rappelé d’aller dans un magasin de fleurs. Les arômes sont encore compliqués par les parfums de pierre, de chêne, de truffe, de caramel et de cerise noire. C’est un vin élégant et profond de finesse, de pureté et de sophistication qui allie délicatesse et force. Une des raisons du succès des vins est le temps de récolte long et exigeant des fruits. La propriété a mis trois semaines pour terminer la récolte. Auparavant, ils avaient terminé la récolte en deux semaines. 96-98 points

9,097 vues Bon goût 97

2010Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)93

Avec un parfum composé de minéralité, de cacao, de prunes, de prunes rouges et noires à la réglisse. Le vin moelleux, rond et raffiné se termine en bouche avec une finale enrobée de fenouil de fruits rouges et noirs.

5,211 vues Bon goût

Le Petit Cheval Ce vin mi-corsé se compose de 75% de Merlot et de 25% de Cabernet Franc et est rempli de poudre de noix de coco, de cerise noire et de réglisse, associé à une fraîcheur et des textures arrondies. 90-92 points

5,031 vues Bon goût 91

2009Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)100

C’est du sexe pur et authentique dans une bouteille de vin. L’expérience structurelle est le velours poli, la soie et elle persiste vraiment. Le nez avec son mélange de terre basse et humide, de baies mûres, très mûres, trop mûres et trop mûres est décroché. La finition opulente reste avec vous pendant au moins 60 secondes. Il est effrayant de penser à quel point ce vin sera bon après une ou deux décennies de vieillissement. Si vous avez de l’argent, c’est un bon endroit pour le dépenser.

1035 vues Bon goût

Hédonisme pur bouteille. Des fruits opulents imbibés de velours avec des textures en pure soie et une finition qui pend pendant près de 60 secondes. Il est tellement décroché maintenant qu’il est effrayant de se demander à quel point ce vin sera bon avec une décennie ou deux de vieillissement.

3,727 vues Bon goût 100

Décadence en bouteille et plus encore. Il est si hédoniste, opulent, pur, sophistiqué et élégant qu’il est difficile à croire. Pas même 10 ans et cela offre déjà une expérience gustative incroyable et incomparable. Si vous avez de l’argent, ce sera un plaisir pour les prochaines décennies.

3,275 vues Bon goût 100

C’est jeune, mais ce n’est pas seulement une question de potentiel. Non monsieur! C’est une question de substance ici. Le fruit est si soyeux, sexy et sensuel qu’il est difficile de ne pas sourire, car chaque gorgée ajoute plus de complexité et de nuances à sa manière hédoniste. Il y a des fruits mûrs en abondance, en fraîcheur, en complexité, en longueur et, surtout, en personnalité qui vous font avoir besoin d’une autre gorgée puis d’un verre. Si seulement je pouvais obtenir une bouteille!

5,753 vues Bon goût 99

2009 Cheval Blanc est en feu dans ce millésime. Le vin est composé de 60% de Merlot et 40% de Cabernet Franc, un pourcentage élevé de Merlot pour le château. Il explose avec les arômes intenses de marmelade de framboises noires, de fleurs, d’épices et d’encens. Puissant, mûr, doux, velouté et parfaitement équilibré, ce vin opulent et profond se termine par d’innombrables vagues de baies épicées. Ce vin incarne la décadence, l’élégance et la force. 96-99 points

11,809 vues Bon goût 99

2009Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)92

Ce beau vin sexy, doux, poli, mi-fort et soyeux est entièrement développé et prêt pour cela. Plummy, floral et lisse, c’est une belle version d’un Jr. Cheval Blanc.

1764 vues Bon goût

2009 Le Petit Cheval, composé à 65% de Cabernet Franc et du reste du Merlot, est un vin mi-corsé aux arômes soyeux de framboises noires et de mûres. 90-92 points

5,100 vues Bon goût 90

2008Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)96

Avec l’air, vous commencez à développer des nuances secondaires. Vous y trouverez des notes de fleurs, tabac, fruits rouges et boîte à cigares. Il s’agit d’un style Cheval Blanc classique avec de la concentration, de l’énergie et de la fraîcheur qui prend encore une décennie avant d’être prêt à boire. Cela vaudra la peine d’attendre, mais soyez patient avec celui-ci.

2,551 vues Bon goût

2008 Cheval Blanc, composé d’un assemblage à 50% de Merlot et 50% de Cabernet Franc, est une autre année 2008 qui s’est améliorée au cours de la dernière année. Le parfum intense est rempli d’herbes fraîches, de cassis, de prunes, de cerises noires, d’épices exotiques et de fleurs de printemps. Ce vin structuré élégant, raffiné, équilibré, riche et velouté est très noble et élégant et offre fraîcheur, pureté et une combinaison impressionnante de fruits rouges et noirs.

8,987 vues Bon goût 97

08 Château Cheval Blanc est 50% Merlot avec 50% Cabernet Franc. Le vin était d’un rouge rubis profond avec des accents violets et était fait à partir de faibles rendements. Fleurs fraîches, chêne, épices et réglisse au nez. Doux, élégant et riche, avec des tanins ronds et une bonne structure et profondeur. Ce vin élégant se termine sur une longue et fraîche note de mûre et de framboise polie. 94-97 points

6086 vues Bon goût 96

2008Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)88

Le vin est à pleine maturité et montre son âge en couleur et avec les notes secondaires déjà exposées. Mi-corsé, avec des fruits rouges épicés et une tapenade d’olives en finale, est prêt à boire aux heures de grande écoute.

1,637 vues Bon goût

2007Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)90

Le vin est parfaitement mûri et montre du tabac, des fleurs, des fruits rouges et des notes de boîtes à cigares. En bouche, il y a un vin avec un corps moyen, des olives et des herbes sur les fruits rouges. Cela nécessite de boire aujourd’hui ou dans un avenir proche.

3,947 vues Bon goût

2007Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)85

Le parfum terreux montre son âge dans la couleur, le nez et le palais et trouve des roses, des épices et des cerises. Corps moyen aux propriétés herbacées par rapport aux fruits rouges. Cela nécessite une consommation pour attraper les fruits rouges restants avant qu’ils ne se fanent.

2132 vues Bon goût

2006Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)92

Étroit, prend du temps et de l’air pour se développer. Il s’agit d’un style tannique structuré, ferme, austère, de Cheval Blanc avec un caractère classique, vif et masculin de fruits rouges. Ceux qui préfèrent ce style de vin l’aimeront plus que moi.

3,408 vues Bon goût

Frim, brillant, frais, acier, style Cheval Blanc légèrement austère. Mieux au nez qu’en bouche. Il y a une bonne définition du fruit, et peut-être encore 10-15 ans aideront à adoucir le vin, mais c’est mieux pour les amateurs de styles classiques et de millésimes de Bordeaux. Le vin est issu d’un assemblage de 55% de merlot et 45% de cabernet franc.

7,562 vues Bon goût 92

2005Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)98

Servi en double aveugle, il n’y avait aucun doute sur la qualité. Le nez avec ses parfums floraux, de prune noire, de terre, d’herbes, de cerise noire et de tabac était facile à trouver. Mais aujourd’hui une grande partie du palais est gardée en réserve et ne montre pas ses fruits opulents et décadents. 5-8 ans de sous-sol supplémentaires permettront à ce projet de prendre vie.

8,165 vues Bon goût

Il est si jeune qu’il a meilleur goût au nom de la science. Mais si la science est votre truc, le mélange de 50% de cabernet franc et 50% de merlot remplit la décadence. Soyeux, luxuriant, riche, frais et sans bords durs. Le fruit est parfaitement mûr, frais, long et ample en bouche. Si vous avez la chance de posséder cet étourdisseur, j’attendrais au moins jusqu’en 2020 à 2025 avant de commencer à faire sauter le bouchon.

6,905 vues Bon goût 98

Le vin se compose de 52% de merlot et de 48% de cabernet franc et se compose de réglisse, de truffe, de tabac, de fleurs et de fruits noirs et rouges frais et mûrs. Soyeux, doux, raffiné, élégant, moelleux, exotique, jeune et frais, il y a une longue sensation de liqueurs de cerise, de griotte et de framboise noire, qui se déploie en bouche et en bouche en finale. Aussi bon qu’il soit maintenant, il ne fait que s’améliorer avec l’âge.

5,247 vues Bon goût 98

Encore jeune, bien sûr, il y a un grand avenir avec cet étourdisseur. Il faudra seulement un certain temps, au moins encore 10 ans, pour que le caractère riche, sensuel, concentré et soyeux se révèle. Il y a une profondeur de goût, des tanins soyeux et une longue essence pure de notes de prune et de cerise parfaitement mûres qui pendent vraiment longtemps après que le vin ait quitté le verre.

3,567 vues Bon goût 97

De couleur profonde il y a une belle pureté de fruit, mais le vin est ferme, primaire et a besoin d’air pour séduire avant que les notes de prune enrobées de réglisse, de fleurs, de terre, de cerise noire, d’épices et de chocolat apparaissent. Soyeux et séduisant, le vin s’améliore beaucoup avec au moins une décennie de plus en bouteille.

7,028 vues Bon goût 97

2005Le Petit Cheval (St. Emilion Grand Cru)91

Issu d’un mélange de 57% de cabernet franc et de 43% de merlot, le vin apparaît avec du caramel, de la cerise noire et de la menthe au nez. Le fruit a une belle douceur, des textures rondes et un corps moyen qui le rend prêt à boire aujourd’hui aux heures de grande écoute.

3,159 vues Bon goût

2004Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)92

Avec des signes de maturité en couleur, un bouquet fumé de tabac à pipe cerise, des herbes fraîches, de la cerise, des truffes et une boîte à cigares, le vin mi-corsé est prêt à boire aux heures de grande écoute. Les textures de finesse et les cerises douces en bouche sont agréables, douces, raffinées et soyeuses. Comme beaucoup de vins de Bordeaux 2004, celui-ci est prêt à boire. Je souhaite juste qu’il y ait plus de concentration.

3,573 vues Bon goût

2003Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)92

Prune, pruneau et rond, avec des arômes de moka, de truffe, de noix, de grains de café et de confiture de mûres. Mi-corsé, doux et ouvert, le vin se termine par des prunes rouges et noires aigre-douces. La finale est un peu courte.

5,456 vues Bon goût

Avec un mélange de 56% de cabernet franc et 44% de merlot, le vin est mi-corsé et offre plus de saveurs qu’en bouche. Le parfum sert un nez d’herbes fraîches, de prunes, de terre, de pain grillé, de noix de coco et de cerise noire. Le vin est doux et poli dans sa texture, mais n’a pas la densité et la complexité que l’on retrouve dans bon nombre des meilleurs millésimes. C’est probablement presque mature aujourd’hui. Vous n’avez pas besoin d’éclater vos bouchons ce soir. Cependant, je ne sais pas s’il y aura une amélioration significative à partir de ce moment en raison du vieillissement.

5,072 vues Bon goût 92

2002Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)91

Corps moyen, ferme, épicé, style classique, avec une pointe florale et poivrée sur tous les fruits rouges, la terre et le tabac. Le vin se termine sur une finale de prune légèrement diluée, fraîche et brillante. Bien que cela réussisse pour le millésime, ce n’est pas un Cheval Blanc très fort.

5,038 vues Bon goût

2001Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)95

La texture qui devient vraiment forte à 16 ans est le mélange parfait de royauté, d’opulence et de finesse. Il y a du volume, une sensation en bouche sensuelle et du parfum, mais il y a un courant sous-jacent d’arômes verts avec toutes ces sensations agréables et maladroites dans la note finale qui empêchent cela d’aller plus haut. Décanté environ 30 minutes, encore 30 minutes auraient été un peu mieux.

4,809 vues Bon goût

Des notes de prune, de cacao, de fleur, de cerise et de minéral s’ouvrent sur un vin mi-corsé qui est rempli de baies rouges douces. Ce vin rond, doux et ouvert se boit bien aujourd’hui. Ce n’est pas un vin que je regarderais longtemps dans la cave.

5,865 vues Bon goût 94

Dominé par 60% de Merlot avec le reste du Cabernet Franc, avec 10, comme avec de nombreux vins sur la rive droite à partir de 2001, cela s’est avéré meilleur que prévu. Les arômes floraux sont compliqués par le fenouil, les prunes noires et rouges, les truffes, les cerises noires, la terre, la pierre, les épices, le tabac et les feuilles. Ce vin raffiné et sensuel au corps moyen / ample, à la texture luxuriante, ronde et opulente se termine par de la réglisse, des prunes noires et des cerises.

6,752 vues Bon goût 94

2000Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)100

Si vous cherchez du sexe dans une bouteille de vin, ne cherchez plus. Incroyablement sensuelle, la texture combine les meilleurs éléments de soie, de cachemire et de velours. Les fruits parfaitement mûrs vont des prunes noires aux cerises plus foncées. En finale, il y a des nuances de réglisse, de liqueur de prune, de chocolat noir et de cerise. Vous pouvez boire ça maintenant. Mais si vous voulez vraiment que le vin soit à son meilleur, donnez-lui au moins 7 ans.

5,022 vues Bon goût

Quel vin! Le parfum chante avec ses prunes et cerises florales et juteuses. Les textures sensuelles se sentent bien tout en étant près de 60 secondes de plus. Il y a de la concentration, de la profondeur et de l’excitation ici. Encore jeune, la patience ajoutera plus à ce vin dans toutes les dimensions.

4402 vues Bon goût 99

Avec un parfum complexe de fleurs, de réglisse, de framboises noires, d’épices, d’encens, de fumée, de tabac et de cerises rôties, le vin capte vraiment votre attention. Aussi bon soit-il, le meilleur reste à venir. Le vin appuie à plusieurs reprises sur le bouton de la sensualité avec sa pureté de fruits et ses textures soyeuses, sensuelles, lisses et polies et sa longue finale. Décanté pendant environ 2 heures, c’était prêt à partir.

6234 vues Bon goût 100

Le vin montre le début des notes secondaires avec ses arômes de tabac, truffe, terre, liqueur de prune, cerise et boîte à cigares. Il est doux, luxuriant, frais, poli et sexy. Encore jeune, vous pouvez maintenant le boire pour sa fraîcheur et sa force, ou vous pouvez le vieillir pour plus de complexité et de texture.

4,609 vues Bon goût 98

Pure soie, velours et cachemire dans la texture, c’est sensuel, hédoniste, riche, pur et propre. La concentration à couper le souffle des fruits exotiques parfaitement mûrs, associée à la sensation en bouche décadente et sexy et à la longueur incroyable, font vraiment impression.

6,635 vues Bon goût 100

Pureté, poli, sexe et hédonisme dans un seul verre. Si vous goûtez au vin décadent, une image de 2000 Cheval Blanc devrait apparaître. Chaque reniflement, déglutition et déglutition est un plaisir pur, sans fioritures et velouté.

5470 vues Bon goût 99

Puissant, corsé, riche, intensément aromatique et en bouche, le vin est de pure soie polie. Encore jeune, j’attendrais au moins 5 ans pour ouvrir ce beau vin sexy et opulent. Le temps rendra cela beaucoup plus décadent.

8,387 vues Bon goût 99

Parfaitement mûrs, les cerises, les prunes et les mûres, les truffes, la terre, le café, les fleurs et les épices forment un parfum complexe. En bouche, c’est de la pure soie et du velours, qui recouvrent vos récepteurs gustatifs de sensations de liqueur de prune et d’une belle sensation de pureté dans le fruit. Il n’y a aucun bord dur dans ce vin de Saint-Émilion. Buvez-le aujourd’hui ou donnez-lui une décennie ou deux pour ajouter de la complexité et de la soie.

9,672 vues Bon goût 99

Avec un parfum complexe de fleurs, d’herbes, de prunes noires et rouges juteuses, de pierre, de terre, d’épices et de noix de coco, votre attention se concentre sur la suite. Cette expression unique du vin de Bordeaux est riche, raffinée, opulente et élégante. Il est équilibré, long et intense et se termine par une finale merveilleuse avec des baies mûres et sombres et des textures sensuelles que vous conserverez pendant près d’une minute. Encore jeune, ça ne fera que s’améliorer!

12,566 vues Bon goût 98

Les arômes de framboises noires mûres, de fleurs, d’herbes, de prunes, de minéraux, de noix de coco et de boîtes d’épices convainquent. Ce vin de Bordeaux allie intensité avec équilibre, complexité, pureté et un style exotique. Der nahtlose Abgang von saftigen, reifen Pflaumen und dunklen Beeren erfüllt Ihren Mund mit Vergnügen und bleibt fast sechzig Sekunden lang am Gaumen!

17.558 Aufrufe Schmeckte 100

Im Charakter erinnerte mich das an die 90. Das Finish war nicht ganz so lang und es fehlte ein bisschen an der Opulenz der 90, aber ich kann mir vorstellen, dass sich das in 10 Jahren ändern wird. Dies ist ein atemberaubender Wein, der Zeit braucht, bevor er sich öffnet und seinen atemberaubenden Charme zeigt.

13.840 Aufrufe Schmeckte 98

1999Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)93

Kokosnuss-, Erd-, Pflaumen-, Schwarzkirsch-, Tabak- und Steindüfte sind das erste, was Sie bemerken. Weich, seidig, raffiniert und elegant in der Textur, hier dreht sich alles um Eleganz und nicht um Kraft. Es ist jetzt bereit für die Hauptsendezeit zu trinken.

5.561 Ansichten Schmeckte

Schwarzkirsche, Anis, Rauch, frische Kräuter und Brombeernoten im Parfüm. Mittel / vollmundig. Der weiche Abgang verbindet dunkle Früchte mit einem Hauch von grünen Noten. Ein Zeichen des Jahrgangs.

6.881 Aufrufe Schmeckte 92

Mit seiner überzeugenden Mischung aus Kräutern, Gewürzen, roten Früchten und Pflaumen. Besser in der Nase als am Gaumen trinkt dieser mittelkräftige, elegant strukturierte, stilvolle Wein bereits gut.

6.306 Ansichten Schmeckte 92

1998Château Cheval Blanc (St. Émilion Grand Cru)99

Dies ist ein zukünftiger Rockstar! Mit 20 ist es ein atemberaubendes Geschmackserlebnis. Die opulente, nein, machen diese dekadente Textur ist ein Show Stopper! Die Schichten von perfekt reifen, süßen, exotischen Kirschen und Pflaumen scheinen in endlosen Wellen zu kommen. Sie können Ihre Nase stundenlang in einem Glas davon parken. Und das Beste kommt noch. Während dies ziemlich teuer ist, ist es wahrscheinlich das beste Angebot für diejenigen mit dem zusätzlichen Einkommen, in der heutigen, zunehmend teuren Welt zu kaufen.

3.757 Aufrufe Schmeckte

Es gibt keinen besseren Jahrgang von Cheval Blanc für das Geld des Jahres 1998. Reine Sinnlichkeit am Gaumen, dies ist eine hedonistische, aufregende Fahrt. Seidig, sexy, vollmundig, konzentriert, komplex und auffällig, dies zeigt gerade erst seine Schichten und Ebenen von Charme und Vergnügen. Dies ist die bisher beste Show für diesen Stunner.

4.181 Ansichten Schmeckte 99

Es ist schwer zu übersehen, wie großartig dieser Wein wirklich ist. Stellen Sie sich reine Dekadenz in Flaschen vor, die aufgrund ihrer sinnlichen Texturen, einer Mischung aus reifen und fast überreifen, süßen, üppigen, samtgetränkten Früchten, die sich ausdehnen, einen Eindruck hinterlassen. Wenn Sie wissen möchten, warum so viele Leute verrückt nach Cheval Blanc sind, ist dies die Flasche, die Sie probieren sollten.

5.822 Aufrufe Schmeckte 98

Cheval Blanc ist nicht billig. Aber wenn Sie wissen möchten, warum die Leute so viel Geld für eine Flasche bezahlen, dann ist 1998 Cheval Blanc der Wein, den Sie kaufen müssen! Dies ist reine Seide, Samt und üppige, perfekt reife, polierte, süße Pflaumen, Trüffel, Beeren, Gewürze, Kräuter, Fenchel und Erde. Noch jung, trinkt dieser sinnliche Wein heute großartig und wird in einem Jahrzehnt den Rockstar-Status erreichen!

6.117 Ansichten Schmeckte 98

Wenn Sie nach einer großartigen Flasche Cheval Blanc suchen, ist dies der Wein, den Sie kaufen sollten. Während es für Cheval Blanc eindeutig recht teuer ist, ist es aus irgendeinem seltsamen Grund immer noch recht günstig. Besonders wenn man die erhabene, sinnliche Erfahrung betrachtet, die der Wein bietet. Opulenz, die an Dekadenz am Gaumen grenzt, mit einem Parfüm, das abgefüllt, verkauft und getragen werden muss, wird im Laufe der Jahre immer besser.

6.711 Aufrufe Schmeckte 98

Tief, dunkel in Farbe und Geschmack. Kraftvoll. Polierte Tannine gepaart mit einem unglaublichen Anteil an konzentrierten Früchten, seidigen, sexy, dekadenten Texturen und einem langen, opulenten Abgang sind das, was Sie in diesem Wein finden.

8.341 Ansichten Schmeckte 98

Rauch-, Trüffel-, Tabak-, Schwarzkirschmarmeladen-, Lakritz-, Gewürz-, Blumen-, Blatt- und Waldbodenaromen bringen Sie in Schwung. The wine is fleshy, fresh, concentrated and sports an opulent and exotic texture. The wine is pure velvet and silk on the palate. The finish is long, clean, pure and sensuous. Still young, this offers pleasure today, but the best is yet to come.

6,532 Views Tasted 98

Still young, this dark colored wine offers up an explosive array of aromatics. Very concentrated for Cheval Blanc. The palate is awash in a sea of sexy, black and red, fruit, spices and herbs. This will be an amazing Cheval with another 5-10 additional years of bottle age.

5,127 Views Tasted 97

This is the real deal! It is better than the 82, but not quite at the level of the extraordinary 1990. And that is truly saying something. Silky, rich, exotic and incredibly lush on the palate. Very concentrated, with multiple layers of ripe, black fruits coupled with red fruit accents. The wine ends with a seamless finish that lasts close to sixty seconds! Too bad it can no longer be purchased for what was considered the outrageous sum of $200. Ahhh, those were the good old days.

8,963 Views Tasted 98

Better than the 82, but not quite as good as the 90. The nose is explosive. The palate texture is something every wine drinker needs to experience at least once. It is so silky, sexy and exotic. The seamless finish lasts close to :60.

5,648 Views Tasted 97

1995Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)93

This is a hard style of Cheval Blanc. The nose is there, but on the palate, the wine exerts a certain toughness on the palate that some tasters might like more than others. That is just not something I seek in Cheval Blanc. If this sounds like your type of wine, you can pop a cork on it today, or age it a few more years.

3,942 Views Tasted

The last few years have not helped this wine mature. Hard, austere and lacking the charm one would expect from Cheval Blanc, the wine serves up too much olive, herb and leafy notes and note enough fruit. The tannins were dry, ending with sweet and tart, red berries in the finish. For tasters convinced Robert Parker is the devil and that a return to yesterday’s Bordeaux would make the world a better place, this is your style of wine. It obviously did not work for me.

4,228 Views Tasted 89

From an assemblage of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot, the perfume opens with licorice, crushed stone, cocoa, flowers, plums, spice and ripe cherries. The texture of this beautiful St. Emilion wine is soft, opulent, plush and refined. The lush finish ends with spicy red and black plums with hints of rich, velvety dark chocolate. A few more years will add more complexity to the nose and textures. This is one of the better Bordeaux wines from 1995, a vintage that is marked by harsh tannins. When Cheval Blanc is on, it offers a unique combination of elegance and sensuality that is seldom found in most wines.

7,495 Views Tasted 93

1994Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)89

Much better on the nose, with its earthy, floral, tobacco and cherry personality, than on the almost, lean, stern, medium bodied, crisp palate. At close to 24 years of age, this is not going to get better from here. This is the other side of classic.

3,391 Views Tasted

1993Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)90

A nice wine, but a moderate Cheval Blanc is the right way to state things here. Medium bodied, with a distinctive herbal edge, there is a crisp quality to the plums along with alternating sweet and tart fruits in the finish. There is no reason to age this any longer.

4,575 Views Tasted

1990Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)98

Every bottle at some point in its aging curve is different, and this bottle, while very good, was not quite at the level of the best examples. Still, the floral dominated nose loaded you up with sweet, fresh cherries, garden herbs, tobacco, plums and cherry blossoms. Medium-bodied, lacking the weight and density of better bottles, the texture was all silkiness. Elegant, delicate and fresh, with lots of lift on the palate, considering that for all intents and purposes the wine is 30 years of age, this is fully ready to go.

2,679 Views Tasted

It was love at the first whiff of that gorgeous perfume. And if that did not seal the deal, the sensuous, sexed up, palate presence with a finish that hung in there for more than 60 seconds sealed the deal. This is a future legend!

4,384 Views Tasted 100

Close to full maturity, but with no hurry to drink it, this is the quintessential, opulent wine. Lush, but not fat. It’s elegant and hedonistic at the same time. Floral, smoky, licorice, coconut and plum notes make an impression. But it is the silky, sexy palate presence that seals the deal.

3,814 Views Tasted 98

This is a consistent stunner. With its, sexy, lush, opulent and exotic textures, the lavender, licorice, sweet plum and cherry, smoke, dark chocolate and earthy nose really grabs you. But at least for me, it is the incredibly sensuous mouth feel from start to finish that makes this a ride worth taking.

4,039 Views Tasted 98

This is the perfect blend of purity, elegance, refinement, opulence and complexity and character. It’s more than flawless, it’s stunning in every sense of the word. There is such a beauty and purity of fruit in this wine, it’s hard to believe. Even better, it’s pure hedonism as well. With an hour or 2 of decanting, this is drinking right where it needs to be. For the 1%’s, this is a wine they should be buying.

4,761 Views Tasted 100

This was a very good, but not great bottle of what can often be a 100 Pt wine. Not that I’m complaining. The nose was off the hook with its earthy, floral, tobacco, sweet cherry and fresh herb profile. But on the palate, the wine fell a bit shorter than it can deliver at its best.

3,646 Views Tasted 97

1990 Cheval Blanc is so sexy, it should be illegal. Pure decadence in the glass does not do this justice. Luscious, velvety, pure, fresh and ostentatious, this is a stunning bottle of wine that can leave a talkative taster speechless.

6,066 Views Tasted 100

A stunning wine in every sense. The explosive nose serves up black and blue fruits, truffle, tobacco, blackberries, flowers and forest scents. The texture is silk and velvet. If that does not grab you, the finish lingers and expands. Bottled decadence.

5,544 Views Tasted 100

This is an orgasm in a glass. There is no better way to express how sexy, sensuous, silky and decadent this wine is. Perfect in every way from the start, through to the long, expansive, lingering finish, this is what pure hedonism is all about.

7,537 Views Tasted 100

Licorice, flowers, dark chocolate covered, black raspberries and plums with over ripe black cherry scents is the first thing you notice. What keeps your attention riveted to your glass is the pure silk and polished velvet, opulent and even decadent textures. The finish must last for at least 60 seconds! Served at one of those marathon tastings with so many great bottles, stunning wines are often lost in the mix. The 1990 Cheval Blanc stood out from the pack, grabbed my interest and never let go. Insanely expensive, but with good reason. This is about as good as a wine gets. I do not have the funds to go out and buy more, but I would never sell my bottles. This wine was so good, just writing up the tasting note brings a smile to face remembering the wine.

8,248 Views Tasted 100

Explosive aromas find their way from the glass with an array of scents ranging from truffle, coconut, spice box, cherry blossom and earth, to tobacco and sweet, plums. Silky tannins give the wine an incredibly sensuous texture, as the wine glides effortlessly across the palate. The wine has depth, concentration and the structure to age and develop for decades.

8,571 Views Tasted 98

Powerful, rich, dense, exotic and sensuous in texture, the wine opens with a compelling blast of licorice, smoke, leather, blackberry, forest floor, earth and black cherry jam. This is about as good as a wine gets. Tasted blind, with only 15-20 minutes to spend with the glass, I image the wine would score even higher if it were allowed to develop in the glass during the night. Drink it now, of age or cellar it for another 10-15 or 20 years, this is a rock start bottle of Cheval Blanc.

7,259 Views Tasted 98

Deep, dark and filled with fresh plums, flowers, truffles, chocolate and coconut, that reminded me of an almond joy candy bar with hints of black cherries. Luscious, soft, sexy, refined elegance with a sense of purity. This intense, decadent wine coats your palate with plush, ripe, black and red fruits. The long finish is seamless. Along with the perfect 2000, this remains my favorite current of Cheval Blanc.

10,944 Views Tasted 99

With an intoxicating perfume of fresh truffles, tobacco, ripe plums, smoke, coconut and kirsch, this wine grabs your attention. Full bodied and concentrated with exotic, velvety, decadent textures, the wine finishes with a sensuous, kinky black cherry and kirsch component. As good as it is, this will only get better wine more time!

11,545 Views Tasted 98

Exotic was the first descriptor that came to mind. The aromatics exploded from the glass in every direction. Spices and herbs blend with exotic, very ripe red fruit notes to produce a perfume demanding to be bottled. The next sensation is the stunning voluptuously and layered palate presence that offers a seamless finish. This is better than the more expensive 82 which seems to fade a little bit every time I taste it.

9,117 Views Tasted 99

Roasted coconut is the first smell greeting your nose followed by a mélange of red and black fruit with herbs. In this flight, the Cheval seemed lighter and slightly more developed than the other wines. Cheval’s opulent, voluptuous, accessible style can be enjoyed now, but based on where this wine’s at, and previous older bottles of Cheval, I’m willing to bet this wine evolves for decades.

5,835 Views Tasted 98

This is so opulent, complex, rich, sensual and seamless. Can wine get any better than this? The fruit glides across your palate and awakens all your senses. This is what elegance in a wine is all about.

6,154 Views Tasted 99

1989Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)92

With more concentration, this would rock. It has the silky, exotic textures, complex nose that marries cedar, tobacco, cigar box, floral, cherry and plum notes, but the lack of depth and length keeps it from earning a higher score. This is probably at full maturity. It should remain here for at least another decade or 2.

3,561 Views Tasted

Such a beautiful style of wine, but it lacks concentration and depth of flavor. Still, it’s hard not to enjoy the soft, silky, earthy, ripe, red berries, tobacco, flowers and tobacco in the perfume, or the elegant, soft plums and herbs in the finish. This is fully mature and while there is no urgency to drink it, it will not gain much for further aging.

2,547 Views Tasted 92

Fully mature, this is slightly more interesting on the nose, with its earthy, spicy, floral and red fruit character, than on the soft, silky, medium bodied palate. The red fruit have complexity but there is a slight rustic feeling in the end note and a touch of green that takes away from the overall experience.

3,677 Views Tasted 91

Really nice charmer, with silky, soft, textures, sweet, plum, earth and chocolate that is perfect for drinking today and for at least the next decade.

4,177 Views Tasted 93

Considering the vintage and the great success enjoyed by many properties from the Right Bank, is slightly disappointing. Light in color, with flowers, herbs, cherries and smoke aromas. Elegant and silky, and filled with finesse, but, unfortunately, also quite light. The finish was short in the mid palate as well. If this were a quarter of the price, I’d be thrilled; yet, for Cheval Blanc, all I can say is that it’s no 1990.

7,070 Views Tasted 90

Light in color, flowers, herbs, cherries and smoke aromas. Medium bodied. Very elegant, but unfortunately, also very light. The finish was short with little mid palate

2,428 Views Tasted 90

1988Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)91

Medium bodied, fresh, earthy, floral wine, with a steak of herbs, and leafy notes. There is softness to the tannins, but there is a leafy, green, discernable note in the otherwise, red plum finish. There is no reason for further aging here.

2,482 Views Tasted

Medium bodied, with a definite herbal streak in the middle of its cherry core, the wine has softness to the texture, and it allows its floral nature to barely poke through, but the herbal character is in the fore front.

3,605 Views Tasted 89

The years have been kind to this wine as it has developed well. With its lush, plum, coconut, truffle and cherry perfume, medium body and slight hint of rusticity to the tannins, this nice example of a classic Cheval Blanc is drinking great today.

4,228 Views Tasted 90

1986Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)90

There is a strict, firm character here, that intrudes in the medium bodied, red cherry and plum notes. Better on the nose, with earthy, tobacco leaf, herb and red fruits, than on the austere palate. This is a nice wine, but not a great Cheval.

2,644 Views Tasted

Fully mature, the wine is firm and almost austere. It carries the mark of the 86 vintage, instead of the Cheval Blanc breeding, charm and sex appeal. With air, it tries softening, but it cannot quite get there. This is perfect for those that prefer old school, harder, classic styled Bordeaux.

2,477 Views Tasted 90

The nose is there, the fruit is refined, the wine is mature, but the finish is a little short.

5,524 Views Tasted 91

Better than expected. Light in color, with bricking, this fully mature, soft, medium bodied wine expresses spicy red berries, flowers, herbs, forest floor and tobacco notes.

5,482 Views Tasted 92

1985Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)95

Truffle, tobacco, plum, flowers, cherry, earth and spice scents opened to a plush, opulent, sensuous, medium/full bodied, lush, sexy, Cheval Blanc that is drinking beautifully today.

5,340 Views Tasted

Stellar aromatics and a palate presence that is pure silk and sex appeal. Incredible, velvet fruit caresses your palate in layer after layer of pleasure. Not the most concentrated vintage of Cheval Blanc. But so what? This wine is a treat for tasters seeking a sensuous drinking experience.

5,287 Views Tasted 95

The complex nose excites your senses, but, the opulent, sexy, suave, sophisticated mouth feel is the money shot. Other wines score higher technically, many wines are more concentrated, but few wines deliver as much on the hedonistic pleasure meter. You drink Cheval Blanc to experience the beautiful voluptuousness that is only found in Cheval Blanc.

4,413 Views Tasted 95

1983Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)97

The exotic, velvety textures kick the ripe, luscious fruits into the sweet spot on your palate. Full bodied, concentrated and fragrant, all the floral, earthy, leafy, tobacco and red fruit essences are in full force. This is drinking at peak, but I am sure bottles with good storage should remain at this high level for over a decade. Better than the 82, and a lot less money too!

3,405 Views Tasted

Is the secret out about how good the 1983 Cheval Blanc really is? If not, it should be! With soaring aromatics of truffle, plum, fennel, black cherry, spice and wet earth, this plush, polished, sexy wine ends with decadently, textured, spicy, perfectly ripe fruits. This could improve with time, but it’s drinking so good now, there is no reason to wait to pop a cork.

4,107 Views Tasted 97

Coconut, sweet cherry blossoms. smoke, blackberry, plum and truffle aromas. Soft, sexy, opulent and polished textures are in full force in this quintessential, finesse styled wine. The fresh, ripe, cherry, plum and spicy finish is pure velvet. This is my favorite Cheval Blanc for current consumption. The only thing from stopping me for awarding more points is the finish could be a little longer.

6,767 Views Tasted 96

Sweet pipe tobacco, boysenberry, chocolate, spice, truffle, black cherry and forest aromas pop from the glass. As good as the perfume it, the silky, lush, sexy, refined texture and long, opulent finish are even better. It’s not cheap. But for a mature vintage of Cheval Blanc, this is the wine to buy,

4,970 Views Tasted 97

Cheval Blanc Floral, spice, truffle, plum, earth and black cherry aromas lead to waves of soft, opulent, rich, ripe, polished plums. Round, soft, sweet and sexy, this is fully mature and due to the mixed reputation of the vintage, this wine sells for a fair price for a Cheval Blanc of this quality.

6,748 Views Tasted 97

83 Cheval Blanc is filled with scents of roses, plums, spice, coconut, coffee and cedar, While Cheval Blanc is often prized for its aromatic qualities, this wine takes over your palate with its voluptuous, opulent, velvet laced textures. The polished plum, black cherry and dark berries fill your mouth with pleasure. The long, silky finish is balanced and harmonious. 83 Cheval Blanc continues improving while 82 Cheval Blanc keeps becoming less interesting at each tasting.

8,410 Views Tasted 97

Cedar, plums, ripe black fruits and that unmistakable herbal, minty, forest note that comes from ripe Cabernet Franc. Still tannic, with a plush, lush, chocolate infused finish and good freshness. As good as it was, I’ve had better bottles of the 83 Cheval.

2,211 Views Tasted 94

1982Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)96

Texturally, the wine is soft, polished, elegant and sensuous, with an earthy, cherry, tobacco center. This is refined hedonism. Fully mature, there is no reason for further aging.

4,906 Views Tasted

Fully mature, elegant, graceful, silky and refined, with polished, soft, sweet, dark red fruits, truffle, flowers, earth and tobacco, the wine truly feels great on your palate. The problem comes in with how the wine is aging. The wine has lost some of its exotic, opulent, flamboyant quality with time, and those traits were what made this really stand out.

3,125 Views Tasted 95

The wine has been on the slow, downhill slope for years and this bottle was no exception. With an advanced color for its age, the nose was more interesting than the palate. While silky, soft and smooth, there was a hint of dryness in the finish that reduced the level of enjoyment in the wine. Other bottles have been better, but as you know, after 20 years of age, there are only great bottles, there are no great wines.

3,526 Views Tasted 94

One of the best bottles of this beauty I’ve tasted in years. Sweet, luscious, opulent, velvet textured and aromatic. Fully mature, this is not a wine for long term aging, but it certainly delivers a lot of pleasure today if well stored.

3,828 Views Tasted 96

Very, very good, but too short for greatness. Still, the silky, sensuous, opulent, textures and complex aromatics make a real impression. This wine was better 5-10 years ago. If you have a bottle, drink it, as it’s only going to fade with more time.

5,264 Views Tasted 95

Even though the fruit was starting to fade, the coconut, plum, pepper, truffle, cocoa, tobacco leaf and spicy perfume got you going. Opulent, sensuous and plush in texture, the wine finishes with rich, silky, polished, exotic cherries. This was a better wine a decade ago and does not quite live up to its reputation.

6,220 Views Tasted 96

Coconut, cherry pipe tobacco, truffles, spice, old wood and wet forest floor aromas create the perfume. The fruit has faded since its glory days and finish is not as long or exotic as it used to be. It ends far too quickly. While this is still a great wine, for the money and the pleasure, 1983 Cheval Blanc is the better wine.

4,973 Views Tasted 95

1982 Cheval Blanc is starting to fade. Coconut, chocolate, mint, black cherry, earth, spice and fresh, green leaf aromas create the perfume. On the palate, the wine is pure silk and velvet. But its lost some of its richness and voluptuous qualities that were on display a decade ago. Sell or drink now.

5,310 Views Tasted 94

A beautiful bouquet of fresh picked flowers, spice, ripe black cherries, earth, truffle, tobacco, forest floor and smoke aromatics gets the wine noticed. The feminine, silky, refined, velvet textures keeps your attention. Not as concentrated as it used to be, plus the wine shows an advanced light color. While there is no hurry to drink it, bottles of 82 Cheval Blanc wine enjoyed 5-10 years ago seemed richer and more complex. The wine ends with a long, plum, truffle, spice, cassis and coffee.

8,309 Views Tasted 95

Coconut, truffle, flowers, plums, cassis, black cherry, chocolate, fresh herbs, Asian spice and espresso bean. Silky, soft and round, medium/full bodied and sexy in style, this Bordeaux wine is slightly past full maturity.

8,779 Views Tasted 95

1982 Cheval Blanc can offer an intense, exotic, coconut tinged tasting experience. Other times, the wine can seem past its prime. This bottle was in the middle. Great aromatics, but not as sexy or decadent on the palate as I would have liked. This was a very good 82 Cheval, but it lacked the intense exotic qualities emanating from the best bottles. Thess days, a strong bottle of 83 Cheval might be more fun and interesting to taste as well.

8,992 Views Tasted 95

This bottle seemed mature. Coconut, red and black fruits with herbs thrilled your nose and senses. The sensuous mouth feel from the concentrated, velvety, ripe fruit was the star of the show. If you want to try a wine that defines opulence, this is a good place to start.

3,315 Views Tasted 97

Red and black fruit, herbs, licorice, and an intoxicating note of chocolate covered, roasted coconut. The coconut aromatic was absolutely compelling and remained the entire evening. Does the coconut aroma come from the cooperage? On the palate, dense, concentrated, plush, rich, sexy, velvety fruit bathed your senses. Very deep and complex, with multiple layers of fruit that cascades over your palate. This is pure elegance.

3,275 Views Tasted 97

The color seemed too developed for its age and the aromatics were not as interesting as I, or the others remembered. Fully developed, decadent fruit, but because of the bottles condition, not as good as we had hoped.

3,200 Views Tasted 94

1978Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)84

With some wines, it’s easy to tell if they are dead, or dying. It was a close call on this one. The aromatics offered more life with their truffle, tobacco, earth, spice, smoke and hint of cherry. On the finish, it was tart, dry and sour red berries. I would not buy this as a birth year wine as their is no future in holding it. Drink up.

4,346 Views Tasted

1975Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)90

Fully mature and quite charming for the vintage, truffle, plum, black raspberry, dark cherry, forest floor and tobacco notes create the perfume. Sweet, cherry fruit, earth, spice box and soft textures, with a slight bit of rusticity are found in the finish.

4,871 Views Tasted

1971Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)91

Fully mature, with a ruby and tea color in its hue, the wine is silky smooth, soft, elegant and medium bodied. Focused on its secondary earthy, truffle, floral, cherry pipe tobacco, strawberry and red berry essence, there is no reason to wait for further development.

3,556 Views Tasted

1970Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)91

This beautiful bottle of fully mature, Cheval Blanc was medium bodied, with silky, soft textures and aromas of plum, cherry, truffle, herbs, tobacco and forest floor. Quite charming.

4,069 Views Tasted

Tasted twice in the same week, from different cases, the wine offered similar results. Light ruby with bricking in color, the perfume opened with tobacco, earth, spice box, plum, herb and forest floor scents. Medium bodied, with a simple, light weight, short, spicy, dark red berry finish. There is no reason to age this wine. Drink up before the remaining fruit fades away.

4,850 Views Tasted 85

This was a bit tired. Ample leafy scents, fresh herbs, smoke, truffle, coffee, dark cherries and caramel were easy to find. Medium bodied and softly textured, this elegant, but light wine ended with caramel coated cassis flavors. There is no reason to hold this any longer. Drink up.

6,517 Views Tasted 87

1967Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)88

Much better than the previous bottle, while the length was nothing to write home about, the soft, semi-opulent textures were a treat. The minor amounts of remaining fruit were holding on to some sweetness, and the nose, while on the earthy, tobacco side, was still holding interest. For a birthday or anniversary, this remains a reasonable, but fading choice,

2,088 Views Tasted

I bet it’s been at least a decade since this wine was in its prime. More rustic and bright, than fresh and silky, and that’s a nice way of putting it. There is not much left here. If you have a bottle, drink up.

2,181 Views Tasted 84

1966Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)88

Light, fading and starting to drop fruit, this requires consumption before it loses more fruit. The texture has a smooth quality, the tertiary development is the best part of the experience, but the wine lacks distinction and exciting characteristics. Drink up.

3,608 Views Tasted

1964Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)95

At first, the wine was marked with VA, but that faded after a short time in the decanter and glass. Spice, earth and a decadent array of truffles. Rich, silky, opulent fruit poured over your palate like oil dripping from a spout. The wine finished with a plethora of roasted, opulent, black fruits accompanied by velvet textures. Surely, 64 Cheval has to be in contention for wine of the vintage in a year that favored the Right Bank.

4,976 Views Tasted

1961Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)96

Talk about bottled decadence, this is the real deal. Miles either did not have a good bottle of this, or drinking out of a Dixie cup killed it, because this sexy stunner is the real deal. Silky, opulent, and bordering on decadent, the fruit has this porty quality that adds to the richness, depth, length and sweetness.

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The nose, with its truffle, licorice, roasted plum, wet earth, tobacco and black raspberry nose gets your engines revved up. Medium bodied, lush, opulent and graceful in texture, the finish feels great on your palate. The only thing missing was a bit more length in the finish. The wine is the product of naturally, incredibly low yields of 11 hectoliters per hectare.

6,007 Views Tasted 95

Past fully mature, yet there was a lot to like about the elegant, silky textures, truffle earth, forest floor, plum, cherry and cigar box nose. Medium bodied, the wine leaves you with a soft, earthy, sweet cherry finish. While this might not have been the best bottle, my instincts say, if you’re holding a bottle for development, I would not push my luck. I’d pop that cork.

6,154 Views Tasted 92

1955Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)97

Another great showing for this stellar wine. The purity of fruit stands out here. There is still freshness, silky textures and layers of sweet, ripe cherries that are complicated by the wet earth, floral and tobacco nuances. If you find a well-stored example, this is worth taking a chance on.

1,890 Views Tasted

Bottled by Vandermeulen, this showed really well. Plush, soft, and plummy, medium/full bodied, with earthy, but clearly ripe fruit, the wine improved in the glass for about 30 minutes. Much better than the 55 Cheval Blanc I tasted from magnum a few weeks ago. I would not be surprised to discover that this was bottled with a bit of Port in it.

2,364 Views Tasted 95

At this age, it is all about the bottle, cork, provenance and luck. From a magnum, the nose was there, the textures were soft and the patina of age was showing nicely. But the wine faded on the palate far too quickly. I’ve had better bottles, but this was still a treat.

2,609 Views Tasted 90

Much better than previous bottles, this is sensuous, supple and rich, with aromatic complexities, silky tannins and density in the velvet textured finish.

2,847 Views Tasted 96

Coconut, truffle, wet earth, gravel, floral and cherry scents created the aromatics. On the palate, the wine was soft, round and silky, ending in a plush, spicy, red cherry finish. This has moved past its prime time drinking window. I would not hold it for improvement as there is more to lost than gain by waiting.

4,142 Views Tasted 92

1953Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)89

Much better on the palate, with its lush textures, than on the nose, due to its strong nutty character. More than fully mature, if you are sitting on any, the wine is going to continue losing fruit from here.

2,364 Views Tasted

This bottle was more than fully mature, with serious brickng in its color. Better on the complex nose, with its truffle, stone, plum, earth, smoke, cigar box and cola scents than on the palate. While the texture is pure softness, coupled with the patina of age, the fruit is fading, leaving you with soft, earthy plums and cherries. Drink up if you are lucky enough to have a bottle.

5,589 Views Tasted 93

1950Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)97

This showed a brown sugar color with vague hints of red and brick poking through. The longer the wine remained open, the darker the color got. By the end of the lunch, the wine was a completely different shade. As Spock would say, « Fascinating. » Incredible scents of licorice, earth, truffles, herbs, soy, kirsch, black cherry, root beer and fresh coffee wafted from the glass in a continuos stream of perfume. In the mouth, your palate was drenched with very concentrated, dense, blackberry, coffee, black fruit and cola notes. The viscous texture with the silky patina of age was a treat I will not forget. The finish, texture and flavor continued opening and improving in the glass during the two hours we spent with the wine. It reminded me of the 21 Cheval Blanc.

5,893 Views Tasted

1949Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)92

I know there are legendary bottles of this around, I remember one about 15 years ago, but this specific bottle was not showing its true depth. The fruit was ripe, generous, plummy, earthy, floral and leaf-filled. The texture offered depth, silk and an exotic mouth-feel, but the wine ended a bit too quickly. Still, any bottle of Cheval Blanc is more than a treat, and when you factor in that this was 70 years old, it was an amazing treat!

1,417 Views Tasted

1949 Cheval Blanc explodes with complex aromatics the moment the cork is gently pulled from the clutches of the bottle. Crushed stone, truffle, tobacco, smoke, cherry blossoms, cigar box, 5 spice and melted cherries are the first things you sense. This wine is all about the fragrance and texture. The mouth feel, shaped by the patina of 6 decades of aging is pure silk and velvet. This delicate St. Emilion ends with spicy, sweet, earthy cherries, herbs and strawberry. This was my second time tasting ’49 Cheval Blanc. The previous bottle was a much better tasting experience. You know what they say, with time, there is no such thing as a great wine, just great bottles. While this bottle might not have been great, it was good and I was honored to have tasted it.

4,345 Views Tasted 93

1947Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)95

This deeply colored wine offered an array of aromatics including plums, spices, leather, earth and chocolate mint. The wine was clearly concentrated offering great depth. The palate presence was very weighty, but, the finish seemed a little shorter than you find in the best bottles of 47 Cheval Blanc. Still, this was an honor and a treat to taste

15,438 Views Tasted

1934Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)94

The color of rose hip tea, the wine is sublime for 82 years of age. Elegant, soft and fragrant, the red berry fruits alternate from sweet to tart, while the silky, soft textures really grab your focus.

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1929Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)97

With just a few months to go before it hits 90 years of age, this is a stunner! The silky, sexy textures are still there. You can enjoy the remnants of ripe, sweet, cherry and red plums, along with the truffle, tobacco and smoky nuances. Speechless this was on the table.

2,120 Views Tasted

1928Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)96

The patina of age is perfect here, giving the wine a stunning set of aromatics to accompany the wave of raspberry, cherry, kirsch and herbs. There is still depth, concentration and focus, with a bit of harshness to tannins, as to be expected from the excruciatingly tannic vintage, yet that does not stop you from all the pleasure each sniff, swirl and sip bring to this 91 year old wine.

1,252 Views Tasted

Just the thought of drinking Cheval Blanc that is edging close to 100 years of age is enough to make a taster weak in the knees. But being a professional, I was ready. Flowers, smoke, kirsch, barbecue, forest floor, earth, gravel, cigar box and mocha created a beautiful cornucopia of fragrances. Pure, long, lush and silky on the palate, the wine finished with layers of sweet, juicy, ripe, cherry and strawberry.

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1924Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)65

Dark rust in color, coffee, iron, cassis, tobacco and cedar wood. Tart, acidic, cranberry and cassis flavors that starts softly and ends with dry tannins.

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1921Château Cheval Blanc  (St. Émilion Grand Cru)100

This incredibly, complex Bordeaux nose offered so many aromas, I’d have an easier time trying to count the holes in Albert Hall before I could name them all. But, the fireworks did not end with an amazing nose. The Port like syrupy texture of the wine gliding over your palate was surreal. The decadent wine continued gaining in the glass for several hours. This was positively riveting. Unfortunately, I will never be able to see what my 90 Cheval Blanc will taste like at 85, but I will never forget tasting this wine!

5,580 Views Tasted

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