En savoir plus sur Château Citran Haut Medoc Bordeaux Wine, Guide complet

En savoir plus sur Château Citran Haut Medoc Bordeaux Wine, Guide complet


Citran Chateau Chateau Citran Haut Medoc Bordeaux Wine, Guide complet

Tout savoir sur Château Citran, Haut Médoc avec notes de dégustation de vins et vins avec conseils d’accords mets et vins. Apprenez les meilleurs millésimes, une histoire de la propriété et des informations sur les vignobles et la vinification. Si vous voulez en savoir plus sur les Chateaux de Bordeaux: Liens vers tous les Profils des Producteurs de Vin de Bordeaux

Histoire de Château Citran, vue d’ensemble

Le Château Citran est l’une des plus anciennes propriétés bordelaises du Médoc avec une histoire qui remonte au 13ème siècle. À l’époque, comme la plupart des propriétés construites à cette époque, son objectif principal était de devenir une forteresse.

L’ère moderne de Château Citran commence avec l’achat du domaine par la famille Miailhe en 1945. La famille Miailhe a été propriétaire de plusieurs vignobles différents sur la Rive Gauche au fil des ans, dont Château Palmer, Château Pichon Lalande et Château Coufran.

Ce ne sont pas seulement des vignerons à succès à Bordeaux, mais ils sont aussi l’un des plus grands négociants de la région bordelaise. À son tour, la famille Miailhe a vendu Château Citran en 1987 à la société de portefeuille japonaise Fujimoto.

Aujourd’hui, Château Citran appartient à deux familles bien établies de Bordeaux, la famille Merlaut, qui dirige le groupe Taillan, qui compte Château Gruaud Larose à Saint-Julien, Château Ferrier à Margaux, Château Chasse Spleen, Château Camensac, Château Gressier, Grand Poujeaux dans le Haut Médoc et Château Broustet, qui est à Sauternes. Ils sont également une société de négoce massive, qu’ils comptent dans leurs avoirs.

Château Citran Vignobles, Terroir, Raisins, Vinification

Château Citran est un grand domaine de la rive gauche, avec 90 hectares de vignes avec un terroir de sable, de gravier, de craie et d’argile. Situé à l’extrême sud de l’appellation Haut Médoc, le vignoble est planté à 58% de Cabernet Sauvignon et 42% de Merlot.

En moyenne, les vignes ont 25 ans. Le vignoble est planté à une densité de vigne de 6 600 pieds par hectare. Le domaine massif peut être divisé en deux grands blocs de vignes. Une grande partie de la meilleure partie du vignoble est située le plus près du château, où se trouvent leurs sols de gravier plus profonds.

Le reste de leurs parcelles est en plus d’un terroir sablonneux sur la commune d’Avensan. Une partie du vignoble de Château Citran est également située non loin du domaine Margaux de Château Ferrière. L’objectif de Château Citran est d’augmenter à terme la portion de Cabernet Sauvignon dans les vignes, avec de nouvelles plantations qui remplaceront certaines des zones boisées des domaines.

Pour produire le vin de Château Citran, la vinification a lieu dans de grandes cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation malolactique a lieu en cuve. Le vin est élevé en fûts de chêne français à 40% neuf pendant 12 à 14 mois. En moyenne, 25 000 caisses de Château Citran sont produites chaque année. Il y a un second vin, Les Moulins de Citran.

Quand boire Chateau Citran, maturité anticipée, temps de décantation

Château Citran a besoin de temps avant de pouvoir être apprécié. Les jeunes millésimes peuvent être décantés en moyenne 1 heure environ. Cela permet au vin de se ramollir et d’ouvrir son parfum. Les vieux millésimes peuvent nécessiter très peu de décantation, juste assez pour éliminer les sédiments.

Château Citran est généralement meilleur avec au moins 6-9 ans d’âge en bouteille. Bien sûr, cela peut varier légèrement, en fonction du caractère vintage. Château Citran offre sa meilleure boisson et devrait atteindre une maturité maximale entre 6 et 14 ans après le millésime.

Servir Chateau Citran avec du vin, de la nourriture, des conseils d’accords

Château Citran est mieux servi à 15,5 degrés Celsius, 60 degrés Fahrenheit. La température fraîche, presque cave, donne au vin plus de fraîcheur et d’élévation. Le vin de Château Citran est mieux servi avec tous les types de plats de viande classiques, veau, porc, boeuf, agneau, canard, gibier, poulet rôti, plats rôtis, braisés et grillés.

Château Citran est un accord parfait avec des plats asiatiques, des plats de poisson copieux comme le thon, les champignons et les pâtes ainsi que le fromage.

www.citran.com

2018Château Citran (Haut-Médoc)86

Le tabac et les cerises à l’avant et les fruits rouges vifs et croquants à l’arrière sont ce que vous trouverez ici dans ce vin maigre mi-corsé. 85-87 points

2,054 Vues Dégusté

2017Château Citran (Haut-Médoc)86

Un vin mi-corsé, doux, simple, aux fruits rouges et au thym avec des accents d’olive en finale. C’est le meilleur pour le plaisir de boire tôt.

2041 Vues Dégusté

2016Château Citran (Haut-Médoc)87

Un vin plus léger, ouvert, à boire tôt et qui offre des prunes, de la terre, des herbes et des épices rouge vif.

2,028 Vues Dégusté

Un vin mi-corsé, avant, doux, mûr, ouvert avec des prunes douces, de la terre et des épices qui se boit bien tôt.

3,142 Vues Dégusté 89

2015Château Citran (Haut-Médoc)87

Vin mi-corsé, vers l’avant, à dominance de fruits rouges avec des accents d’herbes, d’espresso et de fumée.

2364 Vues Dégusté

Un Haut Médoc facile à boire, léger, avec des notes croquantes, correctes, de mûre et de prune rouge qui seront les meilleures dans sa jeunesse. 84 – 86 points

2417 Vues Dégusté 85

2014Château Citran (Haut-Médoc)87

Présentant déjà quelques caractéristiques secondaires avec le tabac et le cèdre sur le dessus de la mûre et du cassis. Mi-corsé à corsé et avec une certaine rusticité dans la finale vive et brillante. Le vin est issu d’un assemblage de 50% de merlot, 42% de cabernet sauvignon, 8% de cabernet franc.

3866 Vues Dégusté

2013Château Citran (Haut-Médoc)84

Avec une note dominante de fraises lumineuses et brillantes, de framboise et une touche de chêne et d’herbes, ce vin mi-corsé et croquant est fait pour une consommation précoce et simple. Le vin est issu d’un assemblage de 49% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon et 8% Cabernet Franc.

2,181 Vues Dégusté

2012Château Citran (Haut-Médoc)85

Un Haut Médoc facile à boire, léger, avec des notes croquantes, correctes, de mûre et de prune rouge qui seront les meilleures dans sa jeunesse.

2610 Vues Dégusté

L’assemblage de 49% de Merlot, 43% de Cabernet Sauvignon et 8% de Cabernet Franc a produit un Médoc facile à boire, avec des notes croquantes, de mûre et de prune qui seront les meilleures dans sa jeunesse.

3,153 Vues Dégusté 84

2011Château Citran (Haut-Médoc)83

Léger, légèrement acidulé et rustique, il doit être consommé dans sa jeunesse.

3,291 Vues Dégusté

2010Château Citran (Haut-Médoc)89

La réglisse, les fruits noirs et rouges associés à une personnalité ronde et ouverte en font un autre vin de belle valeur du millésime 2010 de Bordeaux.

4331 Vues Dégusté

2009Château Citran (Haut-Médoc)88

Vin mi-corsé, moelleux, ouvert, terreux et baies rouge foncé qui se montre bien aujourd’hui.

2,593 Vues Dégusté

2008Château Citran (Haut-Médoc)85

Vous trouverez ici des fruits rouges vifs, maigres, acidulés et frais associés à des notes herbacées et feuillues dans un vin mi-corsé et croquant. Le temps n’ajoutera pas grand-chose à ce vin.

1508 Vues Dégusté

2005Château Citran (Haut-Médoc)87

Un style bordelais agréable, moyen et facile à vivre.

4375 Vues Dégusté

2000Château Citran (Haut-Médoc)88

Une belle valeur ici avec son profil de tabac à maturité, terreux, cassis, mûre et canneberge. Mi-corsé, de style traditionnel, avec tous les tanins résolus, il est temps de boire.

2338 Vues Dégusté

1918Château Citran (Haut-Médoc)70

D’une part, vous devez respecter tout vin qui offre encore des notes de vie égales à 100 ans, sans parler d’un vin de guerre d’un terroir modéré. Mais une fois passée la romance, la teinte de couleur rouge pâle présente une tarte, un vin rempli de canneberges avec plus de cèdre, de tabac et de terre que la tarte, les fruits rouges. Quoi qu’il en soit, c’était un honneur de boire ce morceau d’histoire.

1820 Vues Dégusté

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