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En savoir plus sur Château Fortia Châteauneuf du Pape, Guide complet


Château Fortia Château Fortia Châteauneuf du Pape Vin du Rhône, guide complet

Tout savoir sur Château Fortia Châteauneuf du Pape avec des notes de dégustation de vins, des conseils d’accords mets et vins, les meilleurs millésimes, une histoire de la propriété, des informations sur les vignobles et la vinification. Si vous souhaitez en savoir plus sur d’autres vignobles et vignerons importants de la vallée du Rhône: Liens vers tous les profils de producteurs de vin de la vallée du Rhône

Histoire de Château Fortia, aperçu

Château Fortia est l’un des plus anciens domaines de Châteauneuf du Pape. En fait, Château Fortia peut remonter à ses humbles débuts en tant que ferme du sud de la vallée du Rhône en 1763. Château Fortia était l’un des plus grands vignobles de la région du milieu à la fin des années 1800. La propriété tire son nom du fondateur du domaine, le marquis de Fortia.

Cependant, il a fallu près de 150 ans pour que le nom du bien reconnaisse son créateur. Ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Château Fortia était une cave en activité depuis au moins le début des années 1800. Au début de ces jours, Château Fortia a augmenté sa taille avec des achats supplémentaires.

Le beau domaine a continué de s’étendre au fil des ans. La première étiquette portant le nom de Château Fortia a été produite en 1930. Aujourd’hui, Château Fortia est détenu et géré par la famille Le Roy qui dirige la propriété depuis le début du XXe siècle.

Chateau Fortia Vineyards, Vins, Vinification

Situé non loin du village de Châteauneuf du Pape, le vignoble de 30 hectares est planté de raisins pour produire du vin rouge et blanc. 2,5 hectares sont consacrés au Châteauneuf du Pape blanc, tandis que les 27,5 hectares restants sont utilisés pour la production de vin rouge.

Même si la plupart de leurs vignes sont en une seule grande parcelle, les sols sont variés. Ils ont un terroir de sable, d’argile, de calcaire et de gros rochers dans leur sol. Le vignoble est planté majoritairement de Grenache avec Syrah et un peu de Mourvèdre.

Château Fortia produit 3 vins rouges et 1 Châteauneuf du Pape Blanc.

Château Fortia Tradition est un assemblage de 80% de grenache et 20% de syrah. Le vin est élevé en moyenne 16 mois en foudres anciennes. La production est proche de 3 500 caisses par millésime.

Château Fortia La Cuvee du Baron a fait ses débuts en 2001. Le vin est un assemblage de 50% de grenache, 45% de syrah et 5% de mourvèdre. Le vin est élevé en moyenne 16 mois en foudres anciennes. En moyenne, près de 4 000 caisses sont produites chaque année.

Château Fortia Cuvee Reserve a été produit pour la première fois avec le millésime 2006. Les raisins utilisés pour le vin sont issus des plus vieilles vignes du domaine. Le vin est produit à partir de l’une des plus hautes portions de Syrah utilisée à Châteauneuf du Pape à 85%.

Le reste de l’assemblage de 15% de grenache. Le vin est élevé en foudres. Peu de ce vin est produit. La production oscille à près de 350 caisses par an.

Château Fortia Blanc est un assemblage de 60% Clairette, 30% Roussanne et 10% Grenache Blanc. La production est proche de 900 caisses par an.

Quand boire Chateau Fortia, maturité anticipée, temps de décantation

Château Fortia est meilleur lorsqu’il est décanté pendant environ 1-2 heures lorsqu’il est jeune. Cela permet au vin de se ramollir et d’ouvrir son parfum. Les vieux millésimes peuvent nécessiter très peu de décantation, juste assez pour éliminer les sédiments.

Château Fortia est généralement meilleur avec 4-6 ans d’âge en bouteille. Bien sûr, cela peut varier légèrement en fonction du millésime. Dans les meilleurs millésimes, le vin doit être consommé dans les 5 à 18 ans après le millésime.

Servir et décanter Château Fortia avec du vin, des conseils d’accords mets

Château Fortia est mieux servi à 15,5 degrés Celsius, 60 degrés Fahrenheit. La température fraîche, presque cave, donne au vin plus de fraîcheur et d’élévation.

Le Château Fortia est mieux servi avec tous les types de plats de viande classiques, veau, porc, bœuf, agneau, canard, gibier, poulet rôti, rôti, braisé, mijoté, barbecue, saucisse et cassoulet. Château Fortia est également bon avec des plats asiatiques, des plats de poisson copieux comme le thon, les pâtes aux champignons, les aubergines, le fromage et les tomates.

Le vin blanc de Château Fortia est mieux servi avec une myriade de différents plats de fruits de mer, crustacés, crabe, homard, sushi, sashimi, poulet, porc et veau, ainsi que de la cuisine asiatique.

Alors que les vins de Château Fortia dans les millésimes plus récents se sont clairement améliorés, peut-être que les meilleurs millésimes du célèbre domaine ont été produits dans les années 1970. S’ils sont bien stockés, ils valent vraiment le coup d’œil.

www.château-fortia.com

2017Réserve Château Fortia (Châteauneuf-du-Pape)93

Nez floral et poivré. Le vin est frais, charnu, juteux et long en bouche avec beaucoup de framboises noires et poivrées et des olives en finale. Le vin est composé à 85% de vieux grenache de vigne et 15% de syrah.

705 Vues Dégusté

2017Château Fortia Cuvée du Baron (Châteauneuf-du-Pape)90

Des framboises noires poivrées, des épices et des tanins vous accueillent dans la gorgée initiale. Mi-corsé, cela va prendre du temps dans la bouteille pour se ramollir et mieux se retrouver. Le vin est issu d’un assemblage à 50% de Grenache, 35% de Syrah et 15% de Mourvèdre.

1490 Vues Dégusté

2017Château Fortia Tradition (Châteauneuf-du-Pape)89

Poivré, terreux et rempli de fines herbes de Provence, avec une note de fond de bois, le vin est classique, juteux et avec le temps, devrait être une expérience encore meilleure. Le vin est composé de 45% de grenache, 45% de mourvèdre et 10% de syrah.

1282 Vues Dégusté

2016Réserve Château Fortia (Châteauneuf-du-Pape)94

Le poivre, la viande fumée et les fruits rouges sont la première chose que vous notez avant de passer aux couches de fruits rouges sucrés, luxuriants et d’épices en bouche. Il y a de l’intensité et de la pureté avec une forte note de garrigue dans la finale mûre. Le vin est issu de 100% vieux grenache de vigne.

1131 Vues Dégusté

2016Château Fortia Cuvée du Baron (Châteauneuf-du-Pape)92

Pierreux, épicé et poivré, le vin est corsé et de couleur sombre ainsi que dans le fruit qu’il offre. Il y a de la densité et du volume avec de la fraîcheur dans la finition minérale. Donnez-lui un peu de temps dans la bouteille. Le vin est issu d’un assemblage de 55% de grenache, 30% de syrah et 15% de mourvèdre.

1,935 Vues Dégusté

2016Château Fortia Tradition (Châteauneuf-du-Pape)90

Les notes épicées du Mouvedre et la profondeur et l’épine dorsale de la Syrah ramènent le Grenache à la maison. Mi-corsé et frais avec un caractère caillouteux en finale, c’est la meilleure tradition Fortia dont je me souvienne avoir goûté depuis des lustres. Le vin est composé à 50% de Grenache, 25% de Mourvèdre et 25% de Syrah.

1087 Vues Dégusté

2015Château Fortia Cuvée du Baron (Châteauneuf-du-Pape)91

Vin charnu, poivré, presque robuste, construit autour de son caractère épicé de kirsch épicé, d’herbe et d’olive. Produit à partir d’un assemblage de 45% de Syrah, 40% de Grenache et 15% de Mourvèdre, il faudra au moins 5 ans ou plus en cave avant qu’il ne soit amusant à boire.

2,011 Vues Dégusté

2013Château Fortia Cuvée du Baron (Châteauneuf-du-Pape)88

Mi-corsé, avec des fruits noirs, rouges, poivrés et de la fraîcheur à la finale épicée. 50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mouvedre est l’assemblage.

1766 Vues Dégusté

2013Château Fortia Tradition (Châteauneuf-du-Pape)88

Doux et concentré sur ses charmes de cerise, le vin est doux, frais et épicé. Fabriqué à partir d’un assemblage de 70% de grenache, 18% de syrah et 12% de mouvements.

1448 Vues Dégusté

2013Château Fortia (Châteauneuf-du-Pape)87

Issu d’une énorme Syrah à 80%, le reste du mélange étant repris avec du Mourvèdre, le vin est poivré, frais, épicé et tannique.

2523 Vues Dégusté

2012Château Fortia Cuvée du Baron (Châteauneuf-du-Pape)90

Le kirsch mûr, les rafraîchissements et les épices se poursuivent dans la finale poivrée et cerise. Issu d’un assemblage de 44% Grenache, 44% Syrah et 12% Mourvèdre.

1,794 Vues Dégusté

2012Château Fortia Tradition (Châteauneuf-du-Pape)88

Terreux dans son essence, tout est correct et au bon endroit, mais il y a un manque d’excitation dans ce mélange 60% Grenache et 40% Syrah.

1881 Vues Dégusté

2011Château Fortia Cuvée du Baron (Châteauneuf-du-Pape)89

Fruits rouges brillants, frais et herbacés et une finale de cerise rouge croquante. Le vin a été produit à partir d’un assemblage composé de 44% de Syrah, 44% de Grenache et 12% de Mourvèdre.

3,644 Vues Dégusté

2011Château Fortia Tradition (Châteauneuf-du-Pape)88

De couleur rubis clair, ce vin mi-corsé, terreux et dominé par la cerise est déjà ouvert et prêt à boire.

1601 Vues Dégusté

2010Château Fortia Cuvée du Baron (Châteauneuf-du-Pape)90

Issu d’un assemblage à 50% de Syrah, 40% de Grenache et 10% de Mourvèdre, c’est l’une des plus fortes concentrations de Syrah à Châteauneuf du Pape. Ce vin concentré offre des arômes sauvages, de la terre, de la basse-cour, de la prune et de la terre ainsi que du sang de viande ou de boeuf. Ce vin de style traditionnel se termine par une longue finale.

2,705 Vues Dégusté

2010Château Fortia (Châteauneuf-du-Pape)85

De forts arômes de basse-cour qui me rappelaient plus l’écurie de M. Ed que le vin, il a fallu un certain temps pour passer devant les parfums d’animaux pour trouver des cerises noires et de la terre. Le vin a de la profondeur, et certaines personnes vont l’aimer beaucoup plus que moi, mais la seule façon que ça allait faire basculer mon bateau, c’était si j’allais en mer dans une arche. C’est dommage car Fortia en était une des meilleurs vins de Châteauneuf du Pape dans les années 1970.

1769 Vues Dégusté

2003Château Fortia Cuvée du Baron (Châteauneuf-du-Pape)92

À maturité, ce Châteauneuf du Pape riche, corsé et concentré est rempli de cerises mûres confiturées et de fraises fraîches. Luxuriante et vigoureuse, 2003 Fortia boit aujourd’hui dans sa douceur.

2484 Vues Dégusté

1970Château Fortia (Châteauneuf-du-Pape)85

1970 Forita était vieille, fatiguée et à bout de souffle. Peut-être que d’autres bouteilles sont meilleures. Étant ma dernière bouteille, j’étais heureuse de l’avoir partagée avec mes amis. J’ai eu de meilleures bouteilles. Mais si cette bouteille était correcte, ce n’est pas un vin que j’achèterais sur le marché d’aujourd’hui.

2,908 Vues Dégusté

Couleur trouble, rubis. Du jambon, de la fraise des bois avec des cerises, du sang de boeuf et des aromatiques feuillus ont commencé le parfum. Peu de Châteauneuf du Papes seront mieux à vingt ans qu’à dix, mais à 40 ans, la Fortia 1970 renverse toutes les règles. En bouche, d’épaisses couches de poivron rouge et noir, de fruits mûrs et de prunes avec une légère touche aigre-douce remplissent votre palais de saveur. Je doute que cela s’améliore, mais qui s’en soucie à ce stade du jeu?

3,149 Vues Dégusté 92

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