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Notes de dégustation de vins de Saint-Emilion de Bordeaux 2010, guide d’achat


2010 Clinet 2010 St. Emilion Bordeaux notes de dégustation de vins, guide d'achat

2010 Bordeaux Wine Vintage Report et guide d’achat avec notes de dégustation, notes et commentaires ainsi que les commentaires des producteurs pour le meilleur Vins de Bordeaux 2010 de Saint-Emilion appellation. Les vins ont été dégustés en fûts à Bordeaux en avril 2011.

Des liens vers les notes de dégustation et les notes des 250 meilleurs vins de Bordeaux du millésime 2010 sont disponibles sur: https://www.thewinecellarinsider.com/wine-topics/bordeaux-wine-buying-guide-tasting-notes-ratings/2010 -bordeaux -Guide d’achat de vins Notes de dégustation Avis /

Notes de dégustation de vins de Saint-Emilion de Bordeaux 2010, notes et commentaires pour près de 100 vins différents de l’appellation.

2010 Adaugusta 80% Merlot et 20% Cabernet Franc de vignes avec un âge moyen de 40 ans a produit un vin de Bordeaux mi-corsé avec de la confiture de mûres, de fenouil et une finale de cerise douce. 86-88 points

2010 Angelus Combinaison de 55% de merlot et 45% de cabernet franc, ce vin de Bordeaux pourpre d’encre a une merveilleuse brillance. La réglisse, le café, les fruits noirs et rouges confiturés, les arômes de terre et de pierre se retrouvent sans effort. Le vin corsé, riche et concentré avec ses tanins de cachemire est sexy et moelleux. La finale longue, intense et équilibrée se termine par de la réglisse, du chocolat et de la liqueur de prune noire pure. Hubert de Bouard le préfère à son Saint-Émilion de 2005, qui reste pour moi le vin de référence du Château Angélus. Pour le moment, je ne suis pas d’accord avec Hubert. Mais il sera amusant de comparer ces millésimes et d’autres au cours des prochaines décennies. 96-98 points

2010 Les Asteries 83% Merlot et 17% Cabernet Franc minéralité, réglisse, framboise noire, chocolat, corsé, structuré, tannique bordelais avec une finale pierre et cerise noire. 90-92 points

2010 Ausone Un assemblage de 55% de Cabernet Franc et 45% de Merlot est utilisé pour faire vieillir le vin de Bordeaux en 100% chêne neuf pendant environ 20 mois. 67% des revenus ont été investis dans Ausone, le reste devient Chapelle d’Ausone. Le nez offre des arômes de cailloux cassés, de fruits rouges doux et mûrs, de réglisse, de fleurs, d’épices, de minéralité et de fumée. Ce vin doux et poli de Saint-Émilion est corsé, riche et concentré et contient des baies fraîches, de la fraîcheur, des épices, de la confiture, du fenouil, de la minéralité et de la cerise noire en finale. 95-97 points

2010 Chapelle d’Ausone 65% Merlot, 25% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon produisent le mélange. Comme son grand frère, le vin de Bordeaux est élevé en fût 100% neuf pendant environ 20 mois. C’est le premier millésime de Chapelle d’Ausone, qui contient un fort pourcentage de Cabernet Sauvignon dans l’assemblage. Arômes de fumée, de cassis, de pierre et de mûre fraîche associés à une finale mi-forte, douce, ronde, tannique, de mûre et de chocolat de 92 à 93 points

2010 Balestard La Tonnelle est rempli de réglisse, de petits fruits frais et de minéralité. 88-90 points

2010 Barde Haut est fabriqué à partir d’un assemblage de 90% Merlot et 10% Cabernet Franc. 14,5% réglisse, cerise noire, chocolat et espresso en grains de café sont faciles à trouver dans ce vin de Bordeaux sexy. Finale luxueuse et gourmande, grasse, réglissée et prune noire mûre. 92-93 points

2010 Beau-Sejour Becot D’une compilation de 70% Merlot 25% Cabernet Franc, avec le reste partagé à parts égales entre Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, ce merveilleux vin de Bordeaux s’ouvre sur un parfum de gravier, de réglisse, de prunes noires confiturées et de senteurs florales . Ce vin de Saint-Émilion frais, doux et mûr est doux et structuré et se termine par une gorgée d’anis, de minéralité, de fruits rouges et noirs. 92-94 points

2010 Beausejour Duffau-Lagreosse Avec l’aide du duo dynamique de Saint-Emilion, Stephan Deroncourt et Nicholas Thienpont, le vin de Bordeaux a été produit près du stand légendaire de 1990 pour la deuxième fois consécutive. Cependant, il est possible que 2010 éclipse 1990 dans 20 ans! Un mélange de 73% Merlot, 24% Cabernet Franc et 3% Cabernet Sauvignon a donné un vin de couleur noir / violet. Le vin recouvre le verre lorsque vous recherchez de la réglisse, des minéraux et des fruits noirs mûrs, épicés et mûrs. Enrobage puissant, intensément concentré, doux et de la taille d’une bouchée. C’est un frisson hédoniste auquel vous pouvez également penser. Le vin de Bordeaux opulent se termine par une finale longue, fraîche, complexe et sans couture d’une pureté intense de fruits et de noyaux qui pousse en bouche et dure plus de 60 secondes! 98-100 points

2010 Belair-Monange Avec des arômes de charbon, de pierre, de réglisse et de rouge aux fruits noirs, ce vin de Bordeaux offre des textures soyeuses et douces et une finale profonde, longue, minérale, de prune mûre et de cassis enrichie de réglisse. 94-95 points

2010 Bellevue 98% Merlot avec le Smidgeon Cabernet Franc restant. Ce vin provient de la propriété récemment acquise en face du Château Angélus. Hubert de Bouard pense que le terroir est aussi bon ou meilleur que la plupart des terroirs d’Angelus. Ce vin de Bordeaux opaque montre un parfum de réglisse, de minéralité et d’épices. Textures riches et opulentes avec des fruits mûrs et épicés. Le vin se termine sur des mûres, du chocolat, des minéraux et du fenouil. 92-94 points

2010 Cadet Bon 80% Merlot et 20% Cabernet Franc ouvert sur la réglisse, les épices, la confiture et les arômes minéraux. Le vin a une texture douce et ronde et se termine par une finale de mûre douce, mûre et riche. Un peu plus de 1 000 boîtes ont été fabriquées à partir de ce vin de Bordeaux. 90-92 points

Canon 2010 – De 75% Merlot, 25% Cabernet Franc (le même mélange que dans les vignes), le vin est d’un rouge rubis profond et atteint 14,8% d’alcool. Cependant, il n’y a aucune sensation de chaleur. Les gens qui préfèrent essayer en nombre peuvent avoir des problèmes avec ce vin de Bordeaux, mais j’ai adoré! Un parfum enivrant de minéralité, de réglisse, de confiture de framboise noire, une pointe de chêne et de chocolat. Il s’agit du vin de Saint-Emilion le plus riche et le plus concentré que l’équipe de Kolasa ait produit jusqu’à présent. Épais, intense et rempli de prunes fraîches, parfaitement mûres, de mûres et de réglisse, le vin se sent bien lorsqu’il tombe sur votre palais et couvre votre bouche. 94-96 points

Kolasa a expliqué que ce n’était pas le style habituel de Canon. Pendant la fermentation, Kolasa, en raison de son style unique, s’inquiète de la capacité de vieillissement des vins. Il a ajouté que les vignerons l’ont probablement ressenti vers 1947 lorsque ce millésime a été produit. Nous savons tous comment cela s’est passé.

Les vignes sont actuellement plantées à 25% de cabernet franc. Cela augmentera à 35% au fil du temps. Le directeur John Kolasa a déclaré: «Chez Canon, l’objectif est de produire un vin de Bordeaux qui vieillira et s’améliorera pendant des décennies. Canon n’est pas à son meilleur lorsque vous êtes jeune ivre. «Canon contient maintenant quelques fruits de la replantation de 1998. De nouvelles plantations de vignes de Cabernet Franc sont en cours.

2010 Canon La Gaffeliere Avec un faible rendement de 28 hecolitres à l’hectare, un mélange de 55% Merlot, 35% Cabernet et 10% Cabernet Sauvignon a été produit, qui est élevé en 70% de chêne neuf. Réglisse, menthe au chocolat, épices, framboises noires confiturées, textures luxuriantes et soyeuses et une longue finale d’expansion de cerise au chocolat douce et fraîche sont les caractéristiques de ce vin de Bordeaux. 93-95 points

2010 Cap de Mourlin réglisse, prunes, noix de coco en poudre et chêne, corps moyen, textures douces et une finition prune rouge-noir. 88-90 points

2010 Le Carre 85% Merlot et Cabernet Franc 15% 14,65% alcool couleur cerise noire pierreuse, toast, structure ronde, cerise noire, chêne avec un peu de sécheresse en finale. 89-92 points

2010 Cheval Blanc Produit à partir d’un pourcentage de Cabernet Franc plus élevé que d’habitude, 56% de Cabernet Franc, tandis que les 34% restants sont exilés au Merlot; Cette grappe ressemble à ce qui est planté dans les vignes aujourd’hui. Le vin de Bordeaux a atteint 14,5% d’alcool à un pH de 3,75, ce qui a permis d’obtenir un vin riche et mûr, également alcoolisé et frais. Si vous collez votre nez dans ce vin, vous serez rappelé d’aller dans un magasin de fleurs. Les arômes sont encore compliqués par les parfums de pierre, de chêne, de truffe, de caramel et de cerise noire. Ce Bordeaux élégant et profond de finesse, de pureté et de sophistication allie délicatesse et force. Une des raisons du succès de ces vins de Saint-Emilion est la longue et exigeante période de récolte des fruits. La propriété a mis trois semaines pour terminer la récolte. Auparavant, ils avaient terminé la récolte en deux semaines. 96-98 points

2010 Le Petit Cheval Ce vin mi-corsé se compose de 75% de Merlot et de 25% de Cabernet Franc et est rempli de poudre de noix de coco, de cerise noire et de réglisse, associé à une fraîcheur et des textures arrondies. 90-92 points

Clos Badon Thunevin 2010 Avec près de 90% de merlot et 10% de cabernet franc, le vin de Bordeaux sent la réglisse, la marmelade de fruits noirs et le bois de chêne et se termine par une finale douce et sucrée de fenouil et de mûre. 88-90 points

Clos de Sarpe 2010 Une grappe de 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc de très vieilles vignes sur des sols caillouteux a abouti à un mur massif de fruits noirs, de pierres et de tanins avec une finale de prune noire mûre. 92-94 points

2010 Clos Dubreuil La couleur pourpre foncé avec des arômes de réglisse, de fumée, de café, de terre et d’épices devient encore meilleure avec les notes de bouche décadentes des vins de Bordeaux et la finale cerise noire enrobée de chocolat. 91-93 points

2010 Clos des Jacobins Ce domaine bordelais a été créé avec les efforts d’Hubert de Bouard du Château Angélus et s’améliore progressivement. Terreux, poivre, herbes, prunes et saveurs de café suscitent votre intérêt. Les textures douces et rondes, la fraîcheur et la finale vanillée aux framboises noires sont un plaisir. 90-93 points

2010 Clos Fourtet Avec un terroir argilo-calcaire, le vignoble est situé à proximité du centre du village de Saint-Emilion, qui borde le Château Beau-Séjour Bécot. D’une combinaison de 87% Merlot, 10% Cabernet Franc et 3% Cabernet Franc, ce vin de Bordeaux atteint 14,5 alcool. Des arômes intenses de marmelade de fruits noirs, de réglisse noire, de minéralité et de liqueur de prune conduisent à un vin de Bordeaux sexy, opulent et complexe avec des vagues de fruits doux, riches et juteux. La longue finale se termine par une gorgée de petits fruits noirs et de cassis noirs couverts de réglisse. 95-96 points

2010 Clos de l’Oratoire. À partir de faibles rendements de 30 hectolitres à l’hectare et d’une approche biodynamique, un vin a été élaboré à partir d’un mélange de 95% de merlot et de cabernet franc, vieilli dans 75% de chêne neuf. Vanille, fenouil, cerise noire, herbes fraîches, textures riches, tanins soyeux, baies de confiture sucrées recouvertes de réglisse et de chocolat 92-94 pts

2010 Clos La Madeleine épices, baies, réglisse, chêne et minéralité intense, fruits riches, textures douces et une finale longue et fraîche avec de la réglisse, de la pierre et de la prune. Cette évasion millésimée de Bordeaux est le meilleur vin que j’ai jamais goûté de cette cave. Le domaine viticole de Saint-Émilion est situé juste à l’extérieur du village à côté de Belair-Monange et est consulté par Hubert de Bouard du Château Angélus. 91-93 points

2010 Clos St. Martin, le plus petit vin de Saint-Emilion classé de l’appellation Bordeaux, est issu d’un vignoble de 1,33 hectare. Planté sur 7 000 pieds / ha avec un âge moyen de 31 ans. Le terroir est constitué de sols argilo-calcaires sur le plateau calcaire. Des parfums de fumée, de minéraux, de réglisse, de chêne et de confiture s’ouvrent sur un vin concentré structuré doux, mûr et soyeux avec une longue finale de cerises noires fraîches, d’épices et de réglisse. 94-95 points

2010 La Clotte du terroir en calcaire, sable et argile. Il s’agit du premier millésime dans lequel le propriétaire a ajouté du Cabernet Sauvignon au mélange, qui se compose de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et du reste du Cabernet Sauvignon. Arômes de réglisse, de minéralité, de menthe chocolatée et de prune avec des textures douces, un corps moyen / ample et une finale de cerise noire fraîche. En raison de sa haute qualité, de son style et de son prix bas, ce vin de Bordeaux est souvent acheté par de nombreux vignerons les plus célèbres de Saint-Émilion. 91-93 points

2010 La Confession 71% Merlot et 29% Cabernet Franc forment la compilation de 14,7% d’alcool, vieilli en fûts de 40% en forme de cigare. Le vin a une couleur rubis profond et des arômes de chêne, de mûre, de réglisse et de pierre. Ce vin doux et mûr a une texture charnue et est rempli de réglisse, de cerise noire, d’épices et de moka. 91-93 points

2010 Côte de Baleau. 70% Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon (les mêmes portions dans lesquelles le vignoble est planté) composent le mélange. Réglisse, 5 parfums d’épices et de cerise noire s’ouvrent sur un vin mi-corsé rempli de fenouil et de cerise noire. Les amateurs du vin bon marché de Saint-Émilion Bordeaux devraient attendre ce vin avec impatience. 89-91 points

2010 Corbin Réglisse minérale, colorée en profondeur, baies de confiture, épices et cerise noire douce, ouverte pour un vin de Bordeaux riche, doux, rond et profond. C’est un grand pas pour Annabelle Cruse. C’est le meilleur Corbin que j’aie jamais essayé. 91-93 points

2010 La Couspade chêne, café, réglisse, fumée, chocolat et baies de confiture s’ouvrent sur un vin de Bordeaux doux, mûr et rond qui se boit bien peu de temps après sa sortie. 89-91 points

2010 La Croix de Labrie est issue de vieilles vignes 100% Merlot. La réglisse, les épices, la pierre concassée et les baies noires mûres se marient avec des tanins mûrs, une bouche luxuriante, sexy et opulente et des textures riches et maladroites. C’est un vin de Bordeaux vraiment sensuel et hédoniste pour les connaisseurs. On ne fait pas grand-chose, ce qui est dommage, car de tels vins de Saint-Émilion méritent plus d’attention. 94-95 points

2010 Daugay 68% Merlot, 24% Cabernet Franc et 8% Cabernet Sauvignon donnent un vin enrichi de réglisse et de confiture avec des fruits rouges et noirs, ce qui facilite la consommation de 86 à 88 pts

2010 Le Dome 80% Cabernet Franc et 20% Merlot produisent ensemble le vin probablement le plus élevé avec la plus forte proportion de Cabernet Franc de Bordeaux dans le millésime. Le vin atteint atteint 14,58% d’alcool à un pH de 3,8. Une couleur pourpre foncé donne un parfum de réglisse, de fleurs, de chêne et de mûres épicées, des textures douces et une finition qui offre du chêne, de la noix de coco et des cerises noires. Environ 1000 boîtes ont été fabriquées à partir de ce vin unique de Saint-Emilion Bordeaux. 91-94 points

2010 La Dominique a un nez terreux, minéral, de prune, de réglisse et de mûre. Le vin de Bordeaux mi-lourd se termine sur une finale de cassis et de cerise. 88-90 points

Edmus 2010 Issu d’un assemblage de 85% de Merlot et du reste du Cabernet Franc avec une moyenne de vignes de 40 ans, le vin atteint 14% d’alcool. Arômes de réglisse et de mûre, corps moyen et finale légèrement fruitée rouge et noire. 87-88 points

2010 Faugeres Un mélange de 85% Merlot, 10% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon est utilisé pour vieillir le vin dans 50% de chêne neuf pendant environ 14 mois. Ce vin de Bordeaux contient de la réglisse, du chocolat noir, des arômes de mûre, des textures douces, douces et rondes et une finale de chocolat mûr et de cerise noire. 90-91 points

2010 Figeac Des herbes fraîches, des baies mûres foncées, de la réglisse, du cassis et des arômes de poivre vert remplissent le parfum. Corsé, tannique et de caractère légèrement strict, avec des arômes d’intensité, de réglisse et de cerise noire brillante, c’est un millésime réussi pour le Figeac de conception traditionnelle. 92-94 points

Fleur Cardinale 2010 A partir d’un vignoble de 18 hectares d’argile et de calcaire situé à côté de Valandraud et en face de Faugeres, Florence et Dominique Decoster ont investi beaucoup d’efforts dans leurs vins de Bordeaux 2010 en réduisant leurs rendements à 36 hectolitres par hectare . Avec sa couleur profonde, des arômes de cassis, de mûre, de réglisse et de liqueur de confiture rayonnent du verre. Ce vin corsé offre des couches de fruits noirs opulents qui se terminent par une finale fraîche de réglisse, de mûres, de cerises noires et de chocolat. D’une combinaison de 78% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon et 7% Merlot, le vin a atteint 14,5% d’alcool. C’est le meilleur vin de la cave depuis l’année exceptionnelle 2005. Pour les consommateurs qui ne connaissent pas cette propriété, ils restent l’un des meilleurs vins de Bordeaux qui allient prix et qualité. 93-95 points

2010 Fonbel 66% Merlot 20% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot et 7% Carmenere ouvert avec des baies de confiture, de réglisse et des senteurs florales. Le vin de Bordeaux mi-corsé avec une texture douce se termine par une finale de réglisse-confiture-baies de 89 à 91 points

2010 Les arômes minéraux, café, cassis et épices Fombrauge s’ouvrent sur un vin de corps moyen, aux textures élégantes et à la finale de petits fruits noirs, de cassis et de fenouil, légèrement influencée par une pointe d’acidité. 89-91 points

2010 Fonplegade Âgé de 91% Merlot 5% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon et 80% chêne neuf, c’est la première année pour le nouveau directeur général Jean-Christophe Meyrou, qui occupait auparavant le même poste au Gay et à La Violette à Pomerol. La malolactique s’est terminée fin mars, le vin de Bordeaux venait juste d’ouvrir au moment de sa dégustation. La réglisse, les épices, les baies de confiture et les parfums de vanille s’ouvrent sur un vin avec un corps moyen / plein, des textures rondes et une finale de réglisse mûre, d’épices et de baies de confiture. 89-91 points

Fenouil Franc Mayne 2010, parfums de cerise noire confiturée, d’espresso et de cassis, mi-corsé avec des textures rondes et une finale juteuse de mûres, de réglisse et de prunes rouges. 90-92

2010 La Gaffeliere D’une combinaison de 80% Merlot et 20% Cabernet Franc avec sa couleur rubis profond, la réglisse, la fumée, la confiture et les arômes de café sont un délice. La finale contient des fruits riches, polis, tanniques, noirs et rouges. 93-95 points

2010 Godeau n’est pas loin de Tertre Roteboeuf et Troplong Mondot. Stéphane Derenoncourt a commencé à conseiller la propriété en 2007. 95% Merlot et 5% Cabernet Franc produisent le mélange. Le vin de Bordeaux a une couleur rouge rubis profond avec un profil aromatique de réglisse, de minéraux, de fleurs et de framboises noires ressemblant à de la confiture et se termine par une finale charnue remplie de prunes noires. Le vin mûrit dans 33% de chêne neuf pendant 12 mois. 90-92 points

2010 La Gomerie 100% Merlot offre des couleurs profondes, des textures soyeuses, de la réglisse aux cerises noires fondues, des senteurs de terre et de truffe. Le vin de Bordeaux a une texture sensuelle et se termine par des couches opulentes de framboises noires mûres et de réglisse. 92-94 points

2010 Gracia 80% Merlot 20% Cabernet Franc est venu avec 15% d’alcool. Nez de chêne, de baies épicées, de réglisse et de mûre enrobée de chocolat. Texture ronde, corsée et concentrée avec une longue finale de cerises noires, de fenouil et de confiture. 91-93

2010 Les Angelots Gracia 80% Merlot 20% Cabernet Franc combiné à un vin de Saint-Emilion avec 14,5% d’alcool. Le nez sent le chêne, la réglisse, les prunes et les mûres. Le vin rond et mûr est doux et se termine par de la confiture d’anis et de mûre douce. 90-92 points

2010 Grandes Murailles – Ce petit vignoble bordelais de 1,46 hectare est planté à 100% en Merlot sur des sols argilo-calcaires. La réglisse, la minéralité, la poudre de noix de coco, les parfums de confiture fraîche et le chêne se marient bien avec les textures rondes opulentes et les riches couches de cerises noires mûres juteuses enrobées de réglisse. 92-94 points

2010 Grand Mayne Ce vin riche, mûr, rond et structuré est rouge foncé et rubis et offre une grande gorgée fraîche, juteuse de réglisse, de baies charnues, d’épices et de chocolat. Ce vin de Saint-Emilion se termine par une longue finale mûre de prunes, de mûres et de fenouil qui offre un vrai caractère. C’est le meilleur vin de Bordeaux que j’ai essayé de Grand Mayne. 92-94 points

2010 Haut Simard Ce mélange de 60% Merlot et 40% Cabernet Franc a fait ses débuts en 2010 au sein de l’équipe du Château Ausone et ne doit pas être confondu avec Simard. Le Haut Simard est issu d’un terroir différent et est élevé en fûts de chêne neuf à 50%. Les arômes de réglisse, de chêne, de confiture, de framboise et de fleur se marient bien avec la texture polie et la finale mûre, chocolatée et mûre. 89-91 points

2010 La Fleur Morange Mathilde est issue de vieilles vignes 100% Merlot. Vieux est le maître mot car la moyenne des vignes est de 50 ans! Ce vin concentré s’ouvre sur des arômes de pierre, de réglisse, de prune et de myrtille et se termine sur de la peluche, du chocolat, de la réglisse et des baies de confiture noire. C’est un autre vin de Bordeaux qui mérite un prix pour la combinaison continue de haute qualité, de caractère et de prix équitables. Le vin de Saint-Émilion est élevé à 50% de chêne neuf. 91-93 points

2010 Laforge, du nom du métier d’un ancien forgeron, est composé à 92% de Merlot et 8% de Cabernet Franc. Réglisse, arômes épicés de mûre et de terre, textures moyennes / corsées, rondes et une finale avec des cerises noires enrobées de chocolat. 90-93 points

Larcis Ducasse 2010 La couleur de l’encre pourpre sombre, des arômes vifs de gravier, d’épices fraîchement moulues, de réglisse et de baies de confiture intense conduisent le vin à une bouchée puissante, riche, dense et sexy de fruits opulents et juteux. Ce vin bordelais couvre votre palais. Long, pur et incroyablement riche, il rivalise avec le grand Larcis Ducasse 2005. 95-97 points

2010 Larmande Avec 51% de merlot, 28% de cabernet sauvignon, 18% de cabernet franc et une petite portion de petit verdot, le vin commence par des parfums de réglisse, de mûre et de cassis. Le vin de Bordeaux mi-corsé se termine sur une finale cerise, chocolat et fenouil. 88-90

2010 Lucia est issue d’un vignoble de 3,06 hectares dont une partie a été plantée en 1901 avec 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Le vin de Bordeaux exprime des arômes de réglisse, de cerise noire et d’épices. Ce vin de Saint-Émilion a une structure moelleuse et est rempli de baies de confiture mûres. Son style ouvert devrait être amusant peu de temps après sa sortie. 91-93 points

2010 Laroze Baies noires épicées, corps moyen Hubert de Bouard consulté 89-91 points

2010 Magdelaine D’un vignoble à l’extérieur du village de Saint-Émilion, la réglisse, le chêne, la framboise et les arômes minéraux se marient avec un vin de Bordeaux de force moyenne, de conception traditionnelle, qui se termine par une finale légère d’anis, de fruits rouges et noirs. 90-92 points

2010 Magrez Fombrauge Avec sa couleur noire profonde, ce vin passionnant accueille les arômes de chêne, de réglisse, de chocolat, de cerise noire et de mûre. Ce vin de Bordeaux riche et pur est cadencé et empilé avec beaucoup d’intensité et colore votre palais avec plusieurs couches de réglisse, de chocolat et de prunes noires. 95-96 points

2010 La Mondotte est issu d’un vignoble de 4,5 hectares, qui dans ce millésime a produit du vin à partir des rendements ridiculement bas de 20 hectolitres par hectare de vignes avec un âge moyen de 70 ans. 80% Merlot et 20% Cabernet Franc ont constitué l’assemblage, qui est élevé en chêne 100% neuf. Le vin de Bordeaux a atteint 14% d’alcool, mais avec l’une des valeurs de pH les plus basses que j’ai trouvées dans ce millésime, 3,2, il donne à ce vin beaucoup de fraîcheur et de pop. Noir d’encre avec des accents violets, réglisse, pierre, fruits noirs, confiture, épices et saveurs de moka fusée du verre. Ce vin tannique de Saint-Émilion se concentre sur des baies luxuriantes, mûres et opulentes et est ample en bouche. Il se termine par des vagues de liqueur de cerise noire fraîche et pure, de réglisse et de minéralité. J’ai demandé à Neipperg si la production d’un tel vin bordelais était risquée. Il a répondu avec un sourire et a dit: « Pas de risque, pas de plaisir. » 96-97 points

2010 Moulin St. Georges D’une combinaison de 80% de merlot et 20% de cabernet franc, le vin de Bordeaux est élevé en fût de chêne 100% neuf et légèrement grillé pendant près de 18 mois. Les arômes de réglisse, de mûre et de fumée sont faciles à trouver. Mélange de baies et de vanille juteuses, fraîches, mûres et élégantes avec de la réglisse et de la confiture. 1650 caisses produites. 90-92 points

Patris 2010 – Un vin aux notes de tabac, de framboises noires et d’arômes terreux a été élaboré à partir de près de 90% de Merlot, ce petit vignoble de 9 hectares à Saint-Emilion. Le vin de Bordeaux mi-corsé se termine sur une belle touche de cerise noire. 87-89 points

2010 Pavie Macquin composé de sols argilo-calcaires, ce vin noir offre des baies de confiture douce et une minéralité au nez. 85% Merlot, 14% Cabernet Franc et un Smidgeon Cabernet Sauvignon forment l’assemblage. Avec des textures douces, douces et rondes, de minéralité, de pureté et de fraîcheur, le vin de Bordeaux se termine par une longue vague de prunes noires sucrées et confiturées, de minéralité, de coca et de réglisse. 95-97 points

2010 Peby Faugeres est fabriqué à 100% en merlot et élevé en chêne 100% neuf pendant 18 mois. La production est proche de 1 000 caisses. Ce vin de Bordeaux épais, fort, dense et foncé a une couleur pourpre foncé, des fruits noirs ressemblant à de la confiture, de l’espresso, de la réglisse et des épices et est rempli à ras bord de fruits mûrs décadents, de réglisse et de chocolat, qui rendent un vin luxuriant. Le vin de Saint-Émilion se termine en douceur et longtemps avec de la réglisse, du chocolat, des prunes épicées et de la liqueur de baies. 95-97 points

2010 Pierre de Lune appartient à Tony Ballu, le vigneron du Clos Fourtet. Ce petit vignoble bio-dynamique d’un hectare est planté sur des sols sablonneux et graveleux. Issu d’un mélange de 90% de merlot et 10% de cabernet sauvignon, le vin atteint 14% d’alcool, soit moins qu’en 2009. Avec l’odeur de framboises noires confiturées, de pierre et de réglisse, ce vin bordelais rond structuré se termine par une réglisse et une douceur , finition cerise noire. 91-93 points

2010 Le Prieure Avec 80% de merlot et 20% de cabernet franc, cette réglisse, confiture de mûre et cerise noire mûre est douce, ronde et luxuriante. 90-92 points

2010 Le Puy Blanquet est un vin de Saint-Émilion mi-corsé avec une griotte cerise, de la réglisse et de la cerise en finale. 86-87 points

2010 Quinault L’Enclos A partir d’une combinaison de 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon et du Malbec, l’équipe Cheval Blanc a développé un vin de Bordeaux qui contient 13,5% d’alcool avec de la réglisse, de la griotte et de l’alcool senteurs terreuses. Le vin se termine sur un fenouil frais et souple, du chocolat et de la cerise noire. 90-92 points

2010 Rol Valentin a de nouveaux propriétaires liés à la famille Robin, les anciens propriétaires du célèbre Château Lafleur de Pomerol. Fait intéressant, les fruits proviennent de deux vignobles distincts. 60% des vendanges proviennent de vignobles de l’est de Saint-Emilion, non loin de Valandraud sur des sols argilo-calcaires. Les 40% restants proviennent de terres proches de La Gomerie sur des sols sablonneux. Du café, des truffes, du cassis, des prunes et des parfums de réglisse remplissent votre verre. Le vin de Bordeaux a une texture soyeuse et est plus concentré que celui de 2009. Il se termine sur des arômes floraux, de prune et de fenouil. Grâce aux investissements des nouveaux propriétaires et aux efforts de leur consultant Stéphane Derenoncourt, ce vin de Bordeaux de Saint-Emilion est un spectacle à voir. 2010 est une grande amélioration de la qualité par rapport à 2009. 91-93 points

2010 Sanctus a ouvert ses portes avec de la pierre, des épices, de la réglisse, de l’espresso et des baies mûres. Ce vin de Bordeaux charnu et frais à la texture douce, à la minéralité et aux textures opulentes est élevé à 90% de chêne neuf. 91-93 points

En 2010, Sansonnet a produit 85% de merlot et 15% de cabernet franc, un vin rempli d’épices fraîches, de minéraux, de confiture de prunes et d’anis. Ce vin de Bordeaux riche se termine en peluche et rond avec des textures douces et des confitures de confiture enrobées de réglisse. 90-92 points

La Serre Situé près du village de Saint-Emilion, il offre de la réglisse, du chêne et de la cerise noire, un corps moyen et une finale douce et framboise noire. 88-90 points

2010 Simard 80% Merlot et 20% Cabernet Franc offrent des framboises noires confiturées, de la réglisse et des senteurs terreuses, un corps moyen et une finale cerise. 88-90 points

2010 Siaurac Avec un mélange de 80% de merlot et 20% de cabernet franc, c’est un vin de prune ferme et facile à boire. 85-87 points

Soutard 2010 Avec 65% de merlot, 30% de cabernet franc et 5% de cabernet sauvignon, ce vin de Bordeaux mi-corsé, réglisse, terre et framboises noires offre des textures douces et une finale de cerise noire. 87-89 points

2010 Tertre Roteboeuf D’une combinaison de 80% de merlot et 20% de cabernet franc, le vin atteint 15,6% d’alcool avec un pH de 3,75. Le vin n’est pas chaud. Avec des quantités massives de glycérine, le vin offre des textures exotiques que l’on ne retrouve pas dans d’autres vins. Le vin de Bordeaux est élevé en fûts de chêne Radoux 100% neufs. Avec un parfum puissant rempli de fer, de chêne, de marmelade de fruits rouges et noirs et de fenouil, cette expression unique, luxuriante et crémeuse de Saint-Émilion est douce, riche en bouche, opulente et chargée de chêne, de fruits rouges sucrés et confits, de réglisse et de pain grillé Fruits. 94-97 points

2010 La Tour du Pin 85% Merlot et 15% Cabernet Franc ont aidé à faire un vin avec 13,9% d’alcool. Des parfums floraux, de fleur de cerisier, d’anis et de cerise noire ouvrent ce vin de Bordeaux onctueux, frais, doux et mûr, qui se termine par des framboises noires épicées dans un style tout en finesse. 91-93

2010 La Tour Figeac wird von Christine Derenoncourt, der Frau von Stephane Derenoncourt, hergestellt. Im Jahr 2010 fällt der Apfel mit dieser Mischung aus 75% Merlot und 25% Cabernet Franc nicht weit vom Bordeaux-Weinbaum ab. Aromen von Süßholz, Gewürzen und marmeladenen schwarzen Kirschen öffnen sich zu einem höflichen, üppigen Abgang von Fenchel, Gewürzen und reifen dunklen Beeren. 91-93

2010 Teyssier, Das Haus von Jonathan Maltus wird zu 70% aus Merlot und zu 30% aus Cabernet Franc hergestellt. Süßholz, dunkle Beeren, mittlerer Körper und weiche, strukturierte dunkle Früchte sind in diesem Bordeaux-Wein enthalten. 88-89 points

2010 Troplong Mondot hat die Menge an Cabernet Sauvignon in den Weinbergen langsam erhöht. 2010 ist das erste Jahr mit einem erheblichen Anteil (14%) in der Mischung, zusammen mit 83% Merlot und 3% Cabernet Franc. Frühere neue Jahrgänge enthielten etwa 5% Cabernet Sauvignon. Derzeit wird der Weinberg zu 16% mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, wobei das Ziel auf etwa 20% festgelegt ist. Der Cabernet Sauvignon wird in Lehmböden gepflanzt, da er in Kalkstein nicht gut wächst.

Die Erträge waren in diesem Jahrgang mit 32 Hektolitern pro Hektar niedrig, genau wie im Jahr 2009. Der Bordeaux-Wein erreichte 15,5% Alkohol. Für Leute, die gerne vergleichen, lag 2009 bei 15,4% Alkohol. Der pH-Wert beträgt 3,6 für den Merlot und 3,75 für Cabernet Sauvignon. Durch diesen niedrigen pH-Wert fühlt sich der Wein frisch an und bietet Auftrieb. 2010 drückt mehr Auftrieb aus als 2009.

Dieser dichte, mit Schokolade überzogene, mit süßer Brombeere gefüllte St. Emilion-Wein hat eine Mitternachtsschwarzfarbe und ein Parfüm, das mit Mineralität, Lakritz, Blaubeere, Brombeere, Marmelade und Ton gefüllt ist. Er packt viel Wein in die Flasche. Sinnlich, Gaumenflecken, unglaublich konzentriert und reichhaltig, der Wein bedeckt Ihren Gaumen. Die Erfahrung endet mit einem langen Bad aus Brombeeren mit Schokoladenüberzug und Schwarzkirschlikör, die sich zu einem hedonistischen Genuss verbinden. Dieser dekadente Bordeaux-Wein ist einer der großen Jahrgänge von Troplong Mondot. 97-98 Punkte

2010 Trotteville Mit einem hohen Anteil an Cabernet Franc in der Mischung von 58%, der Rest ist Merlot, öffnet sich das Parfüm mit Blumen-, Schokoladenminze-, Fenchel-, Stein- und Rotaromen mit Aromen von schwarzen Früchten. Der mittelschwere Bordeaux-Wein endet mit einem eleganten, weichen Abgang von Lakritz und roten Pflaumen, 90-92 Pkt

2010 Valandraud Murielle Andraud ist seit 2007 für die Weinherstellung in Bordeaux verantwortlich. Jeder Jahrgang hat sich gegenüber dem Vorjahr deutlich verbessert. 2010 ist keine Ausnahme. Sie ist eindeutig in Bewegung! Mit einer Mischung aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc erreichte der Wein 14,5% Alkohol. In Verbindung mit einem niedrigen pH-Wert von 3,55 fühlt sich der Wein hell und frisch an, ohne ein Gefühl von Hitze. Das kraftvolle Parfüm mit einem intensiven, tiefschwarzen, violetten Farbton springt aus dem Glas mit komplexen Aromen von Stein, Lakritz, dunklen Beeren, Trüffel und Eiche. Dieser dichte, reichhaltige und konzentrierte St. Emilion-Wein ist mit sexy, reifen Früchten gefüllt, die Ihren Gaumen beflecken. Süße Brombeeren, blaue Früchte und Lakritz werden im langen, frischen, harmonischen, süßen, reifen Abgang wahrgenommen. Dies ist der überzeugendste Bordeaux-Wein, den ich bisher aus Valandraud probiert habe! 96-98 Punkte

2010 Valandraud 3 de Valandruad Während der Name 3 de Valandruad impliziert, dass dies der dritte Wein von Valandraud ist, ist es tatsächlich der zweite Wein von Valandraud. Der Name stammt von einem Insider-Witz von Jean Luc Thunevin. Reife dunkle Beeren, geschmeidige Lakritz-Texturen, süße schwarze Himbeeren und ein mit Anis gefüllter Abgang sind die Markenzeichen dieses Bordeaux-Weins. 89-91 points

2010 Vieux Pourret Dixit is made by Michel Tardieu. It’s one of the few Bordeaux wines to have been certified biodynamic. From an assemblage of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc, this, licorice, black cherry and earthy St. Emilon wine is medium bodied and soft textured. 86-89 points

2010 Vieux Chateau Mazerat 65% Merlot and 35% Cabernet Franc, the Cabernet Franc is from vines planted in 1947, the wine reached 14.3% alcohol in this vintage. Licorice, floral, black raspberry, earth and mocha scents are easy to find. The round, soft Bordeaux wine finishes with sweet black cherry, oak and licorice 91-93 Pts

2010 Villemaurine is located not far from the village of St. Emilion. Jammy berries, licorice, spice, pepper and plum scents pop from the glass. Lush and round, this concentrated, ripe Bordeaux wine is loaded with sweet, jammy black cherries and fennel. This is the finest wine I’ve ever tasted from this property. With a new owner, new consultant,( Stephane Derenoncourt) and a new label, they are off to a great start. 90-92 points

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