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Pour tout savoir sur le vin Clusel Roch Cote Rotie Rhône, guide complet


Clusel Roch Cote Rotie Vin Clusel Roch Cote Rotie Rhône, Guide complet

Pour tout savoir sur Clusel Roch, Cote Rotie avec des notes de dégustation de vins, des conseils d’accords mets et vins, les meilleurs millésimes, une histoire de la propriété, des informations sur les vignobles et la vinification. Si vous souhaitez en savoir plus sur d’autres vignobles et vignerons importants de la vallée du Rhône: Liens vers tous les profils de producteurs de vin de la vallée du Rhône

Histoire de Clusel Roch, vue d’ensemble

La naissance de ce que nous connaissons sous le nom de Clusel Roch remonte au milieu des années 1930, lorsque Baptiste Clusel a commencé à planter une petite parcelle de vigne dans l’appellation Cote Rote. Cependant, la véritable fondation du domaine a eu lieu en 1969.

C’est l’année où René Clusel prend le contrôle d’un hectare de vigne. Ces vignes comprenaient une petite parcelle dans les Grandes Places lieu-dit. Les plus vieilles vignes ont été plantées à la fin des années 30 par le père de René Clusel, Baptiste Clusel. Clusel Roch est devenu l’un des premiers producteurs de la région à mettre en bouteille son propre vin, ce qui a eu lieu pour la première fois en 1969.

Clusel Roch tire son nom de ses propriétaires, Gilbert Clusel et Brigitte Roch. Le nom est apparu pour la première fois en 1989. Gilbert Clusel et Brigitte Roch ont commencé avec seulement une petite parcelle de vigne héritée de René Clusel en 1987.

Pour leur permettre de produire plus de vin et de gagner de l’argent avec une carrière à temps plein dans le secteur du vin, ils ont également conclu des accords de location avec d’autres propriétaires de vignobles pour augmenter la production. Ils ont commencé un programme de sélection massale en 1991.

Aujourd’hui, ils ont près de 4 hectares de vignes dans le nord du Rhône. Leurs plus grandes exploitations se trouvent dans le vignoble de La Viallière. Ces vignes ont entre 30 et 50 ans.

À partir du millésime difficile de 2002, Clusel Roch a commencé à pratiquer des techniques d’agriculture biodynamique dans ses vignobles du nord de la vallée du Rhône. Leur vin le plus apprécié provient d’une petite parcelle de 0,7 hectare de vieilles vignes de Syrah sur Grandes Places.

Ces vieilles vignes ont été plantées en 1935 par le grand-père de Gilbert, Baptiste Clusel. Le domaine est une véritable affaire de famille puisque leur jeune fils, Guillaume Clusel a récemment rejoint le domaine.

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Vignobles Clusel Roch, Vins, Vinification

Clusel Roch possède 5,5 hectares de vignes en Côte Rotie et 1/2 hectare de vignes à Condrieu. Ils ont un terroir de vignes à flanc de coteau escarpé sur la Côte Brune dans les lieux-dits de Viallière, LEs Grandes Places, Verenay et Champon.

Le terroir est constitué de sols schisteux et mica. Plantés à 96% de Syrah et 4% de Viognier, ils ont un assemblage de vieilles et jeunes vignes. Depuis le millésime 2002, Clusel Roch n’utilise que des techniques agricoles biodynamiques dans ses vignes. Ils sont certifiés par Ecocert depuis 2005.

Les meilleurs millésimes de Clusel Roche sont: 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2012, 2010, 2009, 2007, 2005, 2003, 2001, 1999, 1998, 1997, 1995, 1991, 1990 et 1989.

Le Domaine Clusel Roch produit un Condrieu et 3 vins Cote Rotie. Pour produire le vin, un égrappage partiel d’environ 35% des raisins a lieu.

Les vins de Clusel Roch sont vinifiés dans un assemblage de cuves béton et cuves acier. Les vins sont élevés en fûts de chêne français à 20% neufs jusqu’à 24 mois avant la mise en bouteille.

Clusel Roch Cote Rotie Les Schistes provient d’environ 4 hectares de vignes sur les coteaux inférieurs de la Côte Brune. L’assemblage contient environ 4% de viognier et 96% de syrah. Cependant, cela peut varier un peu. En moyenne, 50% des raisins sont fermentés en grappes entières.

Les Schistes passent près de 2 ans en fûts de chêne, dont 20% sont neufs. Le vin est fabriqué à partir de fruits appartenant au domaine et de raisins achetés. Si les vignes du domaine sont toujours bio, ce n’est pas toujours le cas pour les fruits achetés.

Les barils restants ont entre un et cinq ans. Le dernier millésime de ce vin vendu sous le surnom original Classique était 2015. En 2015, le vin a pris une nouvelle étiquette et a été renommé Les Schistes. La production est généreuse puisque près de 1 500 caisses sont produites chaque année.

Lieux Clusel Roch Les Grandes est leur plus petite exploitation, avec environ 1 hectare de vignes placées du milieu au sommet des coteaux. Le vin est issu de 100% Syrah planté qui est planté dans un terroir de sols en mica, schiste et fer.

Le vin est élevé en fûts de chêne français à 35% neufs pendant près de 18 mois. Les Grandes Places est un petit vin de production. Moins de 250 caisses sont produites dans chaque millésime de cet étourdisseur. C’est un beau style de Cote Rotie.

Clusel Roch La Vialliere a fait ses débuts avec le millésime 2011 sur environ 1,5 hectares de vignes. Les vignes comme vous pouvez le deviner sont plantées à La Viallière, qui est située juste un peu plus bas sur les pistes que leurs propriétés sur Les Grandes Places.

Les vignes ont en moyenne 25 ans. Le vin est élevé en fûts de chêne français à 25% neufs jusqu’à 24 mois avant la mise en bouteille. Peu de cette cuvée est produite car seulement 250 à 300 caisses sont proposées dans un millésime. Le vin restant est ajouté aux Schistes.

Clusel Roch La Petite Feuille était leur entrée de gamme Cote Rotie. La Petite Feuille est produite à partir des vignes les plus jeunes du domaine qui ont entre 4 et 10 ans. Le vin n’est plus en production. Les raisins sont maintenant utilisés dans Les Schistes.

Quand boire Clusel Roch, maturité anticipée, temps de décantation

Clusel Roch, lorsqu’il est jeune, doit être décanté au moins 1 à 2 heures, à donner ou à prendre, permettant aux vins de se ramollir et d’ouvrir leur parfum. Les vieux millésimes peuvent nécessiter très peu de décantation, juste assez pour éliminer les sédiments.

Clusel Roch est généralement meilleur avec 7 à 9 ans de garde et devrait être à son meilleur entre 8 et 18 ans, selon le vin et le millésime.

Servir Clusel Roch avec du vin, de la nourriture, des conseils d’accords

Clusel Roch est mieux servi à 15,5 degrés Celsius, 60 degrés Fahrenheit. La température fraîche, presque cave, donne au vin plus de fraîcheur et d’élévation.

Clusel Roch est mieux servi avec tous les types de plats de viande classiques, veau, porc, boeuf, agneau, canard, gibier, poulet rôti, rôti, braisé et grillé. Clusel Roch est également bon avec des plats asiatiques, des plats de poisson copieux comme le thon, les champignons et les pâtes.

Condrieu, le vin blanc de Clusel Roch est mieux servi avec une myriade de différents plats de fruits de mer, crustacés, crabe, homard, sushi, sashimi, poulet, porc et veau, ainsi que de la cuisine asiatique.

Clusel Roch produit également du vin dans l’appellation Coteaux-du-lyonnais. À la fin de la journée, il n’y a pas beaucoup de vin produit ici. En moyenne, un peu plus de 1 250 caisses de vin sont produites chaque année au Domaine Clusel Roch.

www.domaine-clusel-roch.fr

2017Clusel-Roch (Condrieu)91

Croustillant, pêche blanche, melon, agrumes et pierres sont ce que vous trouvez ici. Le vin est riche, doux, vibrant et frais.

1,341 Vues Dégusté

2016Clusel-Roch La Viallière (Côte-Rôtie)94

Les herbes, les fleurs, le poivre et les cerises sauvages, douces et fraîches sont la première chose que vous remarquez. Lorsque le vin frappe votre palais, son éclatant, juteux et frais, tannique et caillouteux, avec beaucoup de fruits qui colle avec vous. Cela nécessite un certain temps dans la bouteille avant de tirer un bouchon.

1300 Vues Dégusté

2016Place Clusel-Roch Les Grandes (Côte-Rôtie)94

Le thym fumé, les olives et le poivre s’ajoutent aux framboises juteuses, kirsch et noires. En bouche, le vin est précis, frais, juteux, long et net. Donnez-lui au moins 5-7 ans dans la cave avant d’éclater un bouchon.

1444 Vues Dégusté

2016Clusel-Roch Les Schistes (Côte-Rôtie)92

Premier millésime du nouveau nom et de la nouvelle étiquette de cette cuvée, le vin est poivré dès le départ. Mi-corsé, propre et énergique, le vin présente facilement des baies rouges vives et épicées. Donnez-lui quelques années à développer avant de tirer un bouchon.

1,631 Vues Dégusté

2015Place Clusel-Roch Les Grandes (Côte-Rôtie)96

Profond, riche, fumé et poivré, les fruits rouges juteux montrent beaucoup de roches et de notes de gravier. Riche, sensuel, sexy et complexe, la pureté du fruit, couplée aux notes d’olive et aux textures élégantes vous saisit vraiment.

1,594 Vues Dégusté

2015Clusel-Roch La Viallière (Côte-Rôtie)95

L’énergie en abondance dans les fruits rouges qui fonctionnent parfaitement avec les baies rouges, les fleurs, la fumée et les épices souples, fraîches et mûres, en font un allumé. Le vin est luxuriant, juteux et frais, avec de la longueur et de la pureté, vous laissant avec du kirsch et des framboises noires dans la note de fin.

1666 Vues Dégusté

Le kirsch, les fleurs, la terre mouillée, la fumée, la boîte à épices et les framboises noires ouvrent le nez. En bouche, le vin est doux, soyeux, frais et chargé de fruits rouges foncés doux qui offrent de la fraîcheur, des fruits juteux, des tanins poussiéreux et du kirsch dans une finale charnue, élégante et sensuelle.

1,978 Vues Dégusté 95

2015Clusel-Roch (Côte-Rôtie)92

Terreux, caillouteux, frais et à base de plantes, le vin apparaît avec des baies rouges douces, du poivre et des épices. Succulent, élégant et déjà charmant, vous pouvez boire ce jeune, ou lui donner une décennie pour des nuances secondaires. Il s’agit du dernier millésime de la Classique. Alors que les parcelles resteront les mêmes, le nom a été changé à partir du millésime 2016 en Les Schistes pour se coordonner avec le terroir.

2,035 Vues Dégusté

2012Place Clusel-Roch Les Grandes (Côte-Rôtie)92

Encore un peu jeune, mais il était difficile de ne pas apprécier les fruits rouges brillants et croquants, le poivre concassé, la terre et le baiser de fumée. Élégant et élégant, ce vin élégant, mi-corsé à corsé et emballé au kirsch a besoin de quelques années de plus en cave avant de vraiment éclater.

2173 Vues Dégusté

2005Place Clusel-Roch Les Grandes (Côte-Rôtie)92

Croustillant, frais, pur, soyeux et vibrant, avec une belle pureté aux baies mûres, noires et rouges, d’épices, de terre et d’élégantes sensations kirsch. Difficile à trouver, mais les fans de Cote Rotie devraient chercher une bouteille.

2690 Vues Dégusté

2003Place Clusel-Roch Les Grandes (Côte-Rôtie)93

Boire clairement dans le sweet spot, le fruit est mûr, rond, doux et satisfaisant. La texture est douce, ronde et même légèrement voluptueuse, sans sensation de chaleur, ni de notes confiturées. La finale est douce, pure et souple. Poppé et versé, la finition était un peu plus courte que je l’aurais souhaité, sinon mon score aurait été plus élevé.

1373 Vues Dégusté

A boire dans le sweet spot, avec toutes ses notes kirsch, florales, fumées, de silex, de framboise noire, de terre et de réglisse en pleine force. Douce, concentrée, longue et fraîche, la finale élégante, florale, sucrée et acidulée de framboise noire frappe parfaitement. Malheureusement, si peu de ce vin est fait, après sa sortie, il est impossible de le trouver. Si vous voyez une bouteille, saisissez-la!

2103 Vues Dégusté 94

C’est si profond en couleur, il ressemble à un 2009. Avec un nez rempli de gras de bacon, de cerise trop mûre, de réglisse, de terre, de fleurs, de fumée et de café, des textures souples et une longue finale fraîche et épicée, c’est très bon à boire aujourd’hui.

2,808 Vues Dégusté 94

2003 Clusel Roch Grande Places offre des arômes irrésistibles de framboises noires, de fraise, de cerise noire et de gras de bacon avec des notes de vanille. Richement texturé et rempli de couches de fruits rouges et noirs purs, mûrs, juteux, cette Côte Rotie suave, séduisante et excitante est prête à boire.

2843 Vues Dégusté 93

1990Place Clusel-Roch Les Grandes (Côte-Rôtie)94

C’est toujours bien quand votre dernière bouteille était la meilleure bouteille de l’étui, surtout partagée avec des amis. Cette Cote Rotie parfaitement mûre offrait un parfum terreux, boîte à épices, cerise, floral, pierre et poivre. De texture pure soie, le vin est fini de minéralité et de baies rouges pures et mûres.

3103 Vues Dégusté

Des arômes de kirsch, d’épices, de tabac, de terre et de fraise s’ouvrent sur un style élégant de Cote Rotie. Terreux, cerises et textures soyeuses terminent ce vin à pleine maturité. Les bouteilles précédentes ont montré plus de richesse et des fruits plus foncés. Ceci est probablement légèrement passé et devrait être apprécié au cours des prochaines années

2,986 Vues Dégusté 91

Aromates sexy associés à une présence opulente, kirsch, framboise noire, bouche épicée, cet élixir magique offre tous ses charmes amples, corsés et soyeux

3,127 Vues Dégusté 95

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